大气泡和小气泡的区别，气泡水和碳酸饮料有啥区别

随着茶饮店的普及，一种叫“泡水”的饮料逐渐风靡全国，几乎在很多饮品店都能找到。喝过气泡水的朋友一定也知道，这种酸甜的口感和冲鼻的力度似乎和喝碳酸饮料没什么区别，所以很多人认为气泡水其实就是碳酸饮料，只是称呼不同而已。如果你这样想，那你就大错特错了。泡水。

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气泡水和碳酸饮料的区别？制作工艺区别。气泡水一般是用高压机器将食品级二氧化碳快速压入水中制成的气泡饮料，而碳酸饮料主要是加入碳酸氢钠与水反应形成的气泡饮料；

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原料区别。气泡水的主要原料是纯净水、食品级二氧化碳和果酱或果糖，而碳酸饮料的主要原料是纯净水、白砂糖和柠檬酸等食品添加剂。

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口感区别。的泡水味道一般偏甜、冲鼻，进口后水果味突出自然，碳酸饮料味道一般偏酸偏甜，水果味不自然不突出。

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作用区别。的气泡水比较健康，很好喝，满足食欲。适合休闲，而碳酸饮料含糖量普遍较高，所以主要是补充能量，不适合多喝。

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气泡水和碳酸饮料谁更健康？平时喝哪个更好？喝气泡水比碳酸饮料更好更健康。原因如下：
由于气泡水更好喝。泡水里的气泡都是新鲜打出来的，而且水果一般都是新鲜切好的水果或者是带果肉的高档果酱，味道和口感都是香浓可口的，而碳酸饮料一般都是以酸甜为主，加了白糖、柠檬酸等各种添加剂和调味料，味道很普通；

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因为气泡水更健康。的泡水主要是气压注入的二氧化碳，加入的糖很少，通常是水果或果酱带来的糖。适当饮酒不刺激肠胃，也很健康。相反，碳酸饮料中的含糖量很高，通常是用纯白砂糖勾兑而成，里面有较多的酸性物质和碱性碳酸氢钠(即小苏打) 。经常喝酒会对胃和牙齿有很大的刺激，不仅没有好处，还容易导致蛀牙。

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【大气泡和小气泡的区别，气泡水和碳酸饮料有啥区别】由于气泡水更营养。气泡水中添加的水果一般为鲜切水果或带果肉的果酱，饮用会有补充一定维生素和营养的作用，而碳酸饮料中的白砂糖、柠檬酸等物质主要是调节口感、增加能量，但不能为身体补充营养。

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既然碳酸饮料中的碳酸氢钠是小苏打，那么很多人会默认碳酸饮料是苏打水，甚至认为苏打水和泡水是一样的，三者都是一样的方式。其实这种想法是非常错误的。苏打水主要是在纯净水中加入小苏打增加弱碱性制成的，而气泡水是在高压下加入二氧化碳制成的，是非碱性的。即使是胃不好的人也可以适量饮用，更不用说碳酸饮料了，碳酸饮料中不仅含有小苏打，还含有较多的白砂糖、柠檬酸等添加剂。经常喝绝对有害。

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我相信每个人都应该知道苏打水和碳酸饮料的区别。其实只要苏打水不加糖，偶尔喝一点还是会有中和胃酸的作用。但是如果是高糖的碳酸饮料，就不推荐了。另外，由于起泡水中通常会加入糖或果酱，一般不建议喝太多。我是林达，我是美食路上的一只鸭子！
(本文标题由“林达关仁”原创，未经授权严禁抄袭。)
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