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健康知识|怎样护肝养肝，最养肝护肝的10种食物( 二 )

小知识



2.枸杞

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用 ， 可以降低血清谷丙转氨酶 ， 促进肝损伤的修复 。 另外 ， 专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积 ， 并且有促进肝细胞新生的作用 。

针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状 ， 枸杞同样有一定的缓解作用 。 日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状 ， 枸杞泡水饮用可以滋阴明目 。 另外 ， 在天气比较热时 ， 也可用泡水喝的方法来清除肝火 。

3.决明子

决明子是一种中草药材 ， 也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光 ， 为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子 ， 味苦、甘而性惊 ， 具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能 。 决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用 ， 是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品 。

决明子10克 ， 白菊花5克 ， 金银花5克 ， 开水冲泡代茶饮 ， 每日1剂 。 有清肝明目 ， 解毒的作用 。 适宜于糖尿病伴口干、口苦、头痛、眼红肿疼痛、眼分泌物多、便秘等有内火的患者;对糖尿病合并毛囊炎、疖、痈的患者也有效;也适宜于上班族 ， 有降火、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效 。

4.五味子

五味子 ， 性味归经：温;酸、甘;归肺、心、肾经 。 对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用 。 另外 ， 五味子具有消炎作用 ， 以制止肝脏损伤 ， 激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复 ， 并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性 ， 再生肝脏细胞 。

中医建议 ， 五味子泡水喝 ， 养护肝脏 。 五味子100克水煎代茶 ， 频频饮用 ， 每日1剂 。 安神定志 ， 调节肝肾 ， 主治更年期综合征 ， 夜眠不宁 ， 乱梦纷烦 ， 急躁健忘等症状 ， 一般服15天左右见效 ， 可连服30—60天 。
日常如何护肝养肝？ 1、保持正常体重 ， 体重过重会让肝脏工作更辛苦 ， 罹患脂肪肝的机率也会升高 。 如果全身脂肪减少 ， 肝脏的脂肪也会减少 ， 甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数 。 理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动 。

2、远离各种可能受血液污染的器具 ， 避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等 ， 以及减少接触可能受到血液污染的器具 。

3、均衡饮食 ， 不均衡的饮食增加肝脏负担 。 肝脏负责把吃进的食物 ， 转换成身体能量来源 。 对肝脏来说 ， 把非碳水化合物转化成能量 ， 比把碳水化合物转化成能量更吃力 。 均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量（例如米饭、面食） ， 11～15%的来自蛋白质能量（例如肉类、豆类） ， 20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%（例如植物油） 。

4、注意饮食卫生 ， 不喝生水 ， 也不要生食海鲜 ， 因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染 。

5、不喝酒不吸烟 ， 饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会 ， 有肝病的人应该完全戒酒 。 抽烟和罹患肝癌有关 。

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