垃圾食品是几乎没有任何营养价值的食物 。 维基百科把其定义为包含大量精制糖、白面粉、反式脂肪和饱和脂肪、盐、防腐剂和着色剂等添加剂的食品， 以及其他缺乏蛋白质、维生素、纤维和其他营养健康成分的食物 。
但我相信垃圾食品有更广泛的定义， 它应该还包含任何受到激素、添加剂、防腐剂、不自然遗传物质， 以及化学和热疗法改变或破坏了自然状态的健康酶、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的食品 。
【什么是垃圾食品 什么是垃圾食品？有哪些？】垃圾食品大多数是为了延长产品保质期而添加了上述有害物质， 因此制造商可以从原始的大豆和玉米等食物来源获得最大利润 。 这些粮食被加工企业采用无数方法加工成各种形式应用于垃圾食品 。 食品公司每年还会花费大量资金用于开发出新品种和不同食品包装， 这样做无非是希望你吃的更多 。
这里是我挑选出的垃圾食品名单， 很显然， 它们有更长的保质期和更低的营养价值：
经过漂白的白面粉；
精制糖（包括结晶果糖、麦芽糊精、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、蔗糖、枫糖浆、糙米糖浆、玉米糖和甜菜糖等）；
人造黄油和其他氢化植物油；
精炼植物油；
人造甜味剂；
食品添加剂；
罐头食品；
盒装食品；
含糖软饮料和商业“水果”饮料；
快餐；
包装蛋糕和饼干；
炸薯片和零食饼干；
加工肉类制品（如含人工颜色和酱油填充物的香肠、腊肠、咸猪肉和火腿等）；
鱼柳和比萨卷等冷冻食品；
豆奶、酱油、大豆奶酪， 大豆分离蛋白和其他大豆食品 。 为了使大豆产品好吃， 生产商必须添加大量糖， 味精和其他调味料和香料 。
人体需要营养丰富的新鲜完整食物， 才能保持自然健康和能量 。 比较一下不吃精致或化学改变垃圾食品的人， 就可以看出这种差别 。 那些吃清洁、完整和有机传统饮食的人身体更强健， 患心脏病、癌症、糖尿病和中风等各种疾病的机会较少 。
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