怎样才知道葡萄打了甜蜜素或避孕药 水果里面是打不了甜蜜素的， 这是个谣言 。
甜蜜素学名为环己基氨基磺酸钠， 是一种无营养甜味剂， 作为国际通用的食品添加剂被广泛用于饮料、罐头、糕点等食品中 。 甜蜜素的甜度为蔗糖的30~40倍， 而价格仅为蔗糖的三分之一左右；不仅如此， 糖精用量过多会发苦， 而甜蜜素不会 。
但是， 因为人体无法吸收甜蜜素， 所以其安全性很高 。
甜蜜素是水溶性的， 不溶于油脂 。 即使在水果表面喷洒甜蜜素， 甜蜜素也不能进入水果内部；如果给水果注射甜蜜素， 将造成植物细胞壁的破坏， 水果会在短时间内腐烂变质 。
不管是注射还是喷洒甜蜜素， 不但操作难度大， 费时费力， 还无法保证效果， 甚至造成水果腐烂变质， 这种做法不但达不到使水果曾甜的效果， 还会造成果农经济利益的损失 。
扩展资料：
水果的甜度生长环境有关：
水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类， 不同水果这三种成分的含量是不同的， 比如苹果中以果糖为主;桃子、甘蔗中以蔗糖为主 。 这三种糖中以果糖的甜度最高， 其次是蔗糖， 最后是葡萄糖 。 水果的含糖种类和数量决定了不同水果口感的差异 。
果实甜度是从着果一开始即开始累积的（着果时）， 并不是在果实后熟期才开始的， 后熟期主要是将果实的酸度转换出去 。
在光照充足， 温度适宜的情况下， 植物才能进行正常的光合作用， 从而制造大量的淀粉、糖类等物质 。 所以在光照时间长的地区瓜果甜度较高 。
雨水是影响果子甜度的关键因素， 充足的雨水能保证植物进行正常的光合作用 。 但是如果雨水过量， 就会稀释果实内的糖分， 进而降低果实甜度 。
同样的水果， 口感甜度高总能够收到消费者的青睐， 所以在一代代的果树培育过程中， 果农有意识地选择育种， 也就使甜度高的水果越来越多 。
随着科技的进步， 果农还从国外引进了不同品种的水果， 也是口感比较好的果树品种， 所以我们现在吃到的很多水果口感都越来越好， 甜度也越来越高 。
参考资料来源：
葡萄太甜是打甜蜜素吗 1、看葡萄外表附着的白霜分布
从一定程度上说， 带白霜是葡萄新鲜的标志， 但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药 。 具体的区分方法是，
正常的“白霜”分布自然均匀， 并不覆盖葡萄表皮本身的颜色， 让葡萄看起来会更加漂亮 。 而如果是药剂“白霜”， 则外观分布不均匀， 其中还会有暗蓝色的痕迹 。
2、葡萄梗粗且硬
葡萄梗看起来又粗又硬， 那么它是使用过了大量的膨化剂， 它能够使葡萄粒大饱满 。 在喷射的过程中， 葡萄的枝干也会被喷到， 所以它的根就会变得很粗硬 。
正常的葡萄枝是藤状的， 比较细而且有韧性， 所以当你看到葡萄梗又粗又硬的时候， 要慎重选择， 看到又细又柔软的葡萄梗就可以放心购买 。
3、看葡萄的色泽
打了药水的葡萄一般颜色都是均匀的， 但是自然生长的葡萄都是颜色不均匀的， 有红有绿， 毕竟长在一串葡萄上面， 吸收的营养不一样， 所以说葡萄的颜色也是不一样的 。
4、看葡萄是否有裂纹
如果不是自然生长有些葡萄果肉会从葡萄外衣里爆出来， 这是打药催熟的现象 。
扩展资料：
分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质， 也被称为果粉， 对人体完全无害， 是葡萄的“保护神” 。 由于糖醇类不溶于水， 它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境， 从而导致病菌滋生和侵染， 也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩 。
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