粳米 的 "粳" 怎么发音? Jingmi相对于籼米 ， 稍硬
粳米如何读 粳米的读音是：jīng mǐ
【学习知识|粳米怎么读，粳怎么读 m.由来.cn】粳米是粳稻的种仁 ， 又称稻米 ， 是稻谷的成品 ， 其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等 。 粳米的营养丰富 ， 是我们所熟悉的谷类之一 ， 同时也是人类的主要食粮之一 。 据历史记载 ， 最早的种稻人是长江中下游的中国先民 。
大米分为籼米、粳米和糯米三类 。 用粳稻谷加工而成的大米即为粳米 ， 米粒多呈椭圆形 。 按收获季节不同 ， 粳米又可分为早粳米和晚粳米 。 各类大米按其加工精度分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米 。 大米加工精度是指大米籽粒背沟和粒面留皮的程度 。
扩展资料粳稻的特点是需要日照时间短 ， 但生长期长 ， 比较耐寒 ， 米质粘性强 ， 米粒短圆 ， 蛋白质含量较高 ， 口味好 。 粳稻碾出的米叫“粳米” ， 有的地方把“粳米”称作“大米” ， 其实粳米只是大米（稻米）的一个品种 。 主产我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上 ， 较耐冷寒 ， 是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种 。
粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同 ， 又可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类 。 一般早稻的生长期为90～120天 ， 中稻为120～150天 ， 晚稻为150～170天 。 它们的播种期和收获季节 ， 由于各个地区气候条件的不同 ， 也有很大的差异 。
参考资料来源：
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粳米怎么读？ 粳米 的 "粳" 的发音：jīng
解析：粳在字典中只有一个读音 ， 就是[ jīng ] ， 意思是：稻的一种 ， 米粒宽而厚 ， 近圆形 ， 米质黏性强 ， 胀性小 。
粳字在民间一般读做gěng ， 农业专家也指出此字应当读做gěng 。 中国水稻界一直以来也读做gěng 。
粳米 ：jīng mǐ
粳米通常与籼米对称 ， 上世纪二十年代日本水稻专家认为水稻有两个亚种 ， 子实体长型的叫印度稻 ， 短粒型的称日本稻 ， 后一直为国际沿用 。 后在印尼发现中粒型的 ， 便称做爪哇稻 。
扩展资料：康熙字典
《集韵》居行切 ， 音庚 。 《玉篇》稻不黏者 。
《尔雅·释草疏》秔糯甚相类 ， 黏不黏为异 。 《周礼·天官·食酱注》稌稉也 。
《梁·庾肩吾集》有《谢赉粳米启》 。 《韵会补》粳 ， 俗秔字 。
粳米怎么读音是什么 [jīng mǐ]
粳米是大米的一种 ， 常见的主食 。 在中国各地均有栽培 ， 种植历史已有6900多年 ， 是中国饮食文化的特产之一 。 主要产于中国东北 。 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米 。 米粒一般呈椭圆形或圆形 ， 米粒丰满肥厚 ， 横断面近于圆形 ， 长与宽之比小于二 ， 颜色蜡白 ， 呈透明或半透明 ， 质地硬而有韧性 ， 煮后粘性油性均大 ， 柔软可口 ， 但出饭率低 。 粳米根据收获季节 ， 分为早粳米和晚粳米 。 早粳米呈半透明状 ， 腹白较大 ， 硬质粒少 ， 米质较差 。 晚粳米呈白色或蜡白色 ， 腹白小 ， 硬质粒多 ， 品质优 。 粳米产量远较籼米为低 。 含有大量碳水化合物 ， 约占 79% ， 是热量的主要来源 。 粳米 ， 是粳稻的种仁 。 其味甘淡 ， 其性平和 ， 每日食用 ， 是滋补之物 。
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