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芋头生长习性 1、温度：种芋在13～15℃开始发芽， 生长适温20℃以上 。
2、光照：球茎在短日照条件下形成 。
3、水分：根系吸收力弱， 整个生长期要求充足水分
4、土壤：以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜 。
5、施肥：头喜肥， 生长期长， 需肥量多， 耐肥力强， 除施足基肥外， 还要多次追肥 。 芋头种植时间与季节 芋头正常情况适宜在春季栽培， 一般1-3月左右比较多（立春）， 夏末或秋季收获（8-10月） 。 芋头种植方法及步骤整地 一般于3月上中旬进行整地， 深翻25厘米以上， 结合整地， 亩施优质腐熟有机肥5000千克、氮磷钾三元复合肥50千克、磷酸二氢钾20千克作基肥 。 播种 1、催芽：要求种芋30克左右， 于播前15天选晴天将种芋在干净的地上摊晾2～3天， 以促进萌发 。 室外阳畦催芽法进行催芽， 保持池室温度20℃左右， 90天后即可发芽 。
2、播种：适宜播期一般在4月中旬， 5厘米处地温稳定在12℃以上时播种， 每亩需种芋80～100千克 。 播种方法， 可采用大小行种植， 大行距90厘米， 小行距40厘米， 开深15厘米的浅沟， 而后浇小水， 待水渗后按株距40厘米进行排种， 然后覆土厚10～12厘米， 最后进行覆膜 。 育苗 第一， 选取种芋， 种芋要选择健壮、完整、无病害的母芋或子芋 。 大小以单个重45-50克为宜， 抹除多余的侧芽及根须；
第二， 晒种， 在催芽前要晒种3-5天， 至种芋尾部略有萎缩为止， 主要目的是打破休眠；
第三， 控制好催芽温湿度， 芋头为喜湿耐热热性品种， 在催芽期间温度保持在22-25℃， 出芽后可适当降温至20℃左右， 在这期间适当喷水；
第四， 及时挑选出芽芋， 分批管理， 芋头催芽过程中， 出芽的时间可能不一致， 要及时将出芽快的种芋挑选出来， 并将腐烂或生病的种芋剔除 。
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田间管理 ①及时破膜放苗：毛芋头播后20～25天即可出苗， 为防高温灼伤幼苗， 须及时破膜、引苗， 并注意膜口要小， 四周盖土封严 。
②肥水管理：苗期一般不浇水， 若缺水严重可适当浇一次小水 。 6月中旬至7月上旬 。 植株进入旺盛生长期， 每亩追施氮磷钾三元复合肥30～40千克， 并进行浇水， 此期是毛芋头需肥水较多的时期， 每3～4天就需浇一次水， 始终保持土壤湿润 。
③培土：采用两次培土法， 第一次在7月中旬， 将叶芽全部培入土中， 不见光， 培土厚度15～20厘米；第二次8月上旬进行， 将发出的叶片全部培入土中， 注意培土后不要用脚踏， 以防土壤板结影响子芋膨大， 遇雨影响培土的应及时补培 。 病虫害防治 危害毛芋头的主要病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等 。
①农业防治：选用抗耐病良种；加强田间管理， 采用以有机肥为主的平衡施肥技术， 增强植株抗病力；及时清除田间病残体 。
②物理防治：田间挂银灰膜条避蚜 。
③化学防治：防治叶斑病， 用50%多菌灵800倍液或75%百菌清2000倍液喷雾；防治腐烂病， 用甲基硫菌灵0.5千克， 对水300千克灌根；对蚜虫、红蜘蛛， 用50%辛硫磷乳油1500倍液或用10%氯氰菊酯乳油6000倍液喷雾， 全年使用2～3次 。 成熟期后采收 毛芋头以叶片发黄凋萎、须根枯死为收获期， 一般在寒露至霜降期间 。 收获前10天停止浇水， 且选晴天土壤干松时进行， 除去泥土、根毛、叶柄、剥离子芋 。
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