美食知识|炒锅不粘锅哪个牌子好,全球不粘锅十大排名


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首先第一感觉居然是好温暖,红色的配色我老妈很喜欢,说有一种喜庆的感觉,这就不懂了,这个红色与大红色有些差别,如果是大红色就有点土了,这个红色刚好,我家厨房颜色很素,所以这锅相当的亮眼,重量上来说,锅子很大一部分重量是锅盖提供的,锅盖质量也非常好,去掉锅盖后重量和我旁边的康宁玻璃锅差不多,我妈60多岁了,拿这锅炒菜毫无问题 。

锅底有品牌标志和一些圆点,做工还是相当的精致,看卖家页面说明这种处理好像是磁感应的处理,不管你是电磁炉、火炉还是陶瓷炉都能很好应付,我家还有一口苏泊尔的平底锅也是一样的设计,加上品牌logo这个算是品牌的一个特征么 。

锅里和把手的细节,星星点点就是这种锅的特点啦,亮点不止这些,因为限制我只能在细节上传三张图片,其他的我在体验过程里叙述,毕竟我老妈还特地为了试锅炒了几道小菜~笑

试用过程与体验
我妈开动了,因为是试锅的关系就炒了几个便捷的小菜

蔬菜、肉这些完全没问题,鸡蛋的话蛋液会挂在锅边,不过用抹布一抹就没了

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看,刚刚炒完两个菜的锅,抹布一擦就和新的没差别了,有个炒肉丝也挺油的,但是还是很简单就清理干净了,马上可以处理下一道菜 。 我妈大赞太方便了

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炒了四个菜,虽然都偏素但是也可以看出这锅的素质还是挺不错的,虽然还没试过排骨这些比较硬的食材,不过我炒菜用的是木铲,也是相当的硬,我感觉这锅应该没问题

水一冲,啥清洁剂都没用就干干净净 。 不过话说回来,任何产品都有他的特点,这锅虽好,但也不是无坚不摧,因此平时使用的时候一定要按照说明来进行,炒菜用木铲、硅胶铲就行了,不然会伤涂层;洗锅的时候如果锅有温度最好用温水来细,用冷水直接淋下去是大忌哦,钢丝球这些更是大忌 。 总之,这是一款很不错的产品,更增加了我对这一品牌的认识和信心,毕竟我家锅基本都是苏泊尔或者康宁~笑,本着不作死就不会死的态度,只要好好用,这锅在你创造各种美食的路上定会助你一臂之力 。 ~笑
最近想入手不粘锅,请问不粘锅什么牌子好呀?很多人经常问我一个问题:炒菜到底什么锅好?

作为一个多年美食自媒体作者,我接触过的锅具也比较多,今天我就对市面上常见的几种类型的炒锅,来说说它们分别的优缺点吧!

目前,市面上比较常见的炒锅有不粘锅、铁锅、不锈钢锅、珐琅锅,其中前面3种比较多,珐琅锅被称为贵族锅,可以炒,但是仅仅作为炒锅,并不常见 。

首先,来说下不粘锅 。 广义上来说不粘锅也分好几种,包括涂层不粘锅,特殊工艺的物理不粘铁锅或不锈钢锅 。

这里所指的不粘锅是指有涂层的不粘锅,物理不粘锅等下再表,目前最流行的是麦饭石不粘锅,我用过好几个 。

涂层不粘锅的优点是第一,轻松煎炒,冷锅冷油都不会粘,特别是对于厨房新手,操作非常方便,很有成功感,不会出现焦糊粘底等,而且不粘锅比较轻巧;

第二,用油少,无油烟,厨房更干净,对厨娘的皮肤损伤小 。 同时减少脂肪的摄入量,顺应了现代人追求低脂肪、低热量的健康理念 。

比如煎豆腐,用不粘锅比较省事儿,轻松滑翔 。

例如炒糖,炒豆沙,淀粉类等食材,最适宜不粘锅,用很少的油就不粘,用其他锅不行,除非加较多的油再加厨房技巧 。

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