猪肚煮多久能熟？为什么？一般要看情况，如果是比较大的，要煮久一些 。 如果煲汤喝，一般煮1~2个小时就可以了 。 切小一些，会更快熟 。 一般切成丝，再煮来吃，口感会更好，也会更容易被吸收 。 在做的时候，要注意，不要用太大火，很容易会烧干水分 。 很可能还没熟，水分就已经干了，最好用小火慢慢煮，大概煮一到两个小时，味道会更好 。 还要看用什么锅煮，如果是高压锅，一般半个小时就可以了，很快熟 。 如果是一般的锅，要2个小时 。
猪肚可以怎么吃
它的吃法有很多，比如煲汤或煲粥等 。 都非常美味，营养很丰富，口感很好，对身体很好 。 但在做的时候，最好把它蒸熟或煮熟后，切成丝，再炒或煲汤吃，口感会更好 。 在做的时候，最好把它切小一些，切成丝，会更容易被吸收 。
和青椒一起炒来吃，味道也很好 。 做之前，要准备好材料，适量的猪肚、青椒，调料干红辣椒、生抽等 。 把所有材料洗干净，把猪肚切成丝，再把青椒切成块，最好均匀一些，口感会更好，也会更容易被吸收 。 然后放油进锅里，把辣椒放进入，有香味出来时，放入猪肚，用大火快速地炒 。 半熟后，放入青椒，加入其它调料，翻炒均匀 。 熟了后，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭 。
猪肚一般要煮多久才能熟？煮2小时能熟 。
主料：猪肚1个、老母鸡半只 。
辅料：高丽参适量、枸杞子适量、红枣适量、桂圆适量、花椒粒适量、精盐适量、白醋适量、生粉适量、白酒适量、老酒适量、牙签适量、生姜适量、油适量、大蒜适量、小葱适量、生抽适量 。
猪肚包鸡的做法
1、猪肚1个，约2斤重，用盐、白醋、生粉、白酒搓洗猪肚至无臭味无杂物 。 老母鸡半只（忘了拍照），约1斤3两，在流水下洗净，切掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股（这3样可扔掉）
2、将姜片、红枣、桂圆、花椒粒均匀的填在老母鸡的肚子上 。 将老母鸡缓缓的完好的塞进猪肚里 。
3、猪肚用牙签封口固定住 。
【美食知识|猪肚煮多久熟，猪肚煮多久可以拿出来炒】4、将包着鸡的猪肚移到锅内，加姜片、高丽参片、枸杞子，注入适量清水，加适量老酒，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煲2个小时，中间将猪肚包鸡翻一次身，使其受热均匀 。 （最好用砂锅，我家砂锅不够大，只好用炒锅 。 ）
5、煲完后，将猪肚包鸡取出放置在大容器内，因为切的时候里面会有汤流出来 。 在猪肚边缘用刀慢慢切开，将老母鸡完好取出 。 将老母鸡里面的桂圆红枣都回到汤里，花椒粒生姜片直接挑掉不要 。
6、将猪肚切条 。
7、将老母鸡切块 。
8、汤盛到大碗里，可调入适量盐 。 （汤里那颗黄色的是小蛋黄，鸡里本身带有的）
9、净锅，加少量油，烧热，下蒜末煸香，至微黄 。
10、小碗里先放葱花，将油连蒜一起倒入小碗内 。
11、加适量生抽，酱料就好了 。
12、猪肚与鸡，蘸着吃味更佳，汤味浓郁 。
猪肚要煮多久才能熟清洗好了猪肚以后炖出来的汤是非常清淡、好喝的，一点异味都没有，但是还有一个问题，好多朋友在炖猪肚的时候总是炖不烂，吃起来猪肚吱吱嘎嘎的，非常硬很难嚼碎，这也是经常困扰大家的一个问题 。
想要炖出又软又烂的猪肚，直接放入水中煮是不对的，好多人只知道焯水，其实还要加入其他的一些辅助调料，这样才能够炖出非常软烂的猪肚，接下来就详细说一下炖猪肚的具体过程，看完以后你也能炖出非常软烂好吃的猪肚了 。
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