秋季吃这四种素食好
【秋季养生 吃这些素食最滋补】 红薯
红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养较为丰富的食品 。 由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C ， 因此具有补虚乏、益气力 ， 健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。 因此 ， 常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 ， 防止胶原病的发生 。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C ， 一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素 ， 还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。
中国医学认为 ， 萝卜性凉味辛甘 ， 入肺、胃二经 ， 可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒 ， 用于食积胀满、小便不利等症 。 可见萝卜对调理脾胃作用非小 ， 所以有“秋后萝卜赛人参”之说 ， 对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍 ， 钙的含量是黄瓜的2倍 。 包心菜还含有较多的微量元素钼和锰 ， 是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料 。 它能促进人体物质代谢 ， 十分有利于儿童生长发育 。 其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
芋头
芋头富含淀粉 ， 营养丰富 。 每100克鲜品中含有热量91卡 ， 蛋白质2.4克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物20.5克 ， 钙14毫克 ， 磷43毫克 ， 铁0.5毫克 ， 维生素C10毫克 ， 维生素B10.09毫克 ， 维生素B20.04毫克 。 并含乳聚糖 ， 质地软滑 ， 容易消化 ， 有健胃作用 ， 特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用 ， 是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
推荐阅读
- 榴莲没熟打开后怎么办，榴莲打开了还能吃吗
- 2 4款滋阴润燥汤水 初秋养生好
- 初秋养生 首推6种滋润佳品
- 莲子助你秋日甜蜜养生
- 历史地理知识|猪肚鸡是哪里的特色，猪肚鸡是哪儿的名吃
- 健康知识|饭后水果隔多久可以吃，一天吃水果的最佳时间
- 健康知识|胆囊癌晚期能活多久，胆囊癌五种食物不能吃
- 健康知识|吃药后多久可以吃水果，水果是药前吃还是药后吃好
- vc和钙片需要隔多久再吃吸收比较好
- 健康知识|左旋维c原液祛斑效果如何，左旋vc是吃的还是外用的