胖大海的功效与作用及禁忌_胖大海泡水喝好处多

作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院李巧容
胖大海

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胖大海是我们熟悉的中药。生活中，有些人，尤其是老师、播音员、卖票人等职业朋友，容易声音嘶哑。这时他们特别喜欢用胖大海泡水，作为治疗声音嘶哑的特效药或长期作为保健饮料服用。因为胖大海清咽利喉的功效奇妙，其相关保健食品也颇受欢迎，如胖大海含片、胖大海清咽糖等。胖大海对咽喉肿痛、声音嘶哑有很好的疗效，但有些人服用胖大海后不仅会无效，还会出现腹痛、腹泻等副作用。这是为什么？让我们来看看。
导致声音嘶哑的原因有很多。从中医辨证来看，有不同的原因，如风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血瘀等。胖大海主要适用于风热引起的咽痛声音嘶哑，而声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒过度刺激等。吃胖大海没用，所以不看声音嘶哑是不可能治疗的。

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胖大海又名海子、通海、大东果、安南子，是胖大海的干燥成熟种子。该药最早记载于清代赵学敏主编的《本草纲目拾遗》，名为《:》。“是从安南大东山出来的，在阴凉的地方生产的。其性纯阴，故可治六经之火。本名安南子，又名大东国。它类似于干青果，皮肤黑黄相间，有皱纹、水泡，像漂浮的藻类一样肿胀。”
胖大海呈纺锤形或椭圆形，表面呈褐色或深褐色，稍有光泽，干皱不规则。它遇水膨胀成海绵状。胖大海又大又硬，皱纹很细，黄褐色，皮肤完整。
中医认为胖大海性甘性寒。入肺大肠经具有清热润肺、利咽通便的功效，适用于肺热声哑、干咳无痰、咽干痛、热结闭目、头痛目赤等。
胖大海富含水溶性多糖。它的种皮含有半乳糖和戊糖，以及活性成分胖大海和钙、镁等微量元素。胚乳含有西黄囊粘蛋白。籽仁含有脂肪物质。现代药理研究发现，胖大海具有抗菌、抗炎、抗病毒、镇痛、增强免疫、止泻降压等作用。临床上可用于急性扁桃体炎、急性咽炎、慢性咽喉炎、咽喉肿痛、牙龈炎、口腔肿痛、便秘、痔疮、尿路结石等。
来源及其性状用于咽痛、声音沙哑
胖大海是治疗咽喉肿痛、声音嘶哑的常用药。尤其是那些突然失声，伴有口渴、咽痛、咳嗽的人，疗效显著。103010说他“善通肺气，能通皮毛，通声音，治咳嗽，化痰” 。
【胖大海的功效与作用及禁忌_胖大海泡水喝好处多】用于肺热、肺燥咳嗽
胖大海能清肺热，润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥引起的咳嗽。但是胖大海本身在这方面不是很明显，需要和其他中药结合使用。
用于治疗大便秘结
胖大海属于大肠经，具有清肠通便的功能，故可用于大肠积热引起的便秘、排便不畅。但胖大海通便作用不强，故只适用于轻症，宜与其他泻下药物合用。
不适宜人群
胖大海有保健作用，但毕竟其药性偏寒，多用会损伤身体的阳气，尤其是脾胃功能，并引起腹痛腹泻等副作用，不宜长期饮用。以下几种人不适合用胖大海：
脾胃虚寒者,因胖大海性寒，故不适合脾虚兼气孔者
>⑥ 低血压患者，胖大海具有降压作用，因此，血压偏低的人长期服用可能会出现血压过低的危险。
⑦ 孕妇、女性经期慎用。
食用价值看了以上胖大海的功效与服用禁忌，下面为大家介绍一下胖大海的食用价值。
胖大海炖雪梨
【材料】胖大海20克，水晶梨2个，冰糖约80克。
【做法】胖大海用热水浸泡至完全涨开，去皮、核。水晶梨去皮，切成小粒，浸泡水中。煲中放约300克清水，下胖大海，用小火煮至粘稠，再放生梨粒，用小火煮15分钟。放冰糖拌匀即可。
【功效】清热润肺，利咽解毒，润肠通便。

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胖大海薄荷茶
【材料】胖大海2 枚、薄荷3克、冰糖10 克
【用法】开水冲泡后饮用。
【功效】清利咽喉、口腔。

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胖大海润喉茶
【材料】胖大海2 枚、银耳2 克、麦冬2 克、薄荷2 克、冰糖12 克
【用法】开水冲泡后饮用。
【功效】生津润肺、利咽。

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使用注意服用胖大海当见效就收，切不可当作保健饮品长期饮用。
导致声音嘶哑的原因很多，因此，当你出现声音嘶哑时，一定请中医师检查诊断，搞清病因，对症下药，在医师指导下用药。
审稿专家：广东省药学会广州医科大学附属第一医院叶珍珍、赖静雯
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