2、铁质的容器不要用来装桑葚，因为这样的话肯定会产生化学反应，对我们的身体造成伤害 。
3、桑葚不能一下子吃太多，吃多了容易伤害肠胃健康，也容易刺激肠胃 。
4、另外由于它的糖分比较高，糖尿病人都应该适当吃吃，吃多了容易对身体造成比较大的伤害 。
桑葚为什么会掉色 如何鉴别桑葚是否染色？ 不是的，桑葚本来就脱色 。 家里吃的自己家的都是掉色 。
请教如何辨别黑桑椹干是否染色？泡水第二次，水颜色还是黑红色正常吗？我记得新鲜的是紫红色的 。 。 。 求解 新疆的桑葚干都是野生的，无需染色就可以冲泡出紫色的水，口感发甜，回甘很好 。 是益精补肾、须发早白的养生食材
我在网上买的桑葚干，不知是不是染色的，用开水泡了一会放在白纸上颜色怎么像钢笔水一样啊？ 外观差异
正常晒干的黑桑葚干外观颜色是黑的发亮，表面有光泽，桑葚梗颜色是墨绿色；而染色的黑桑葚干颜色比较乌黑黯淡，果梗可能是紫色的 。
浸泡差异
正常的黑桑葚干放入水里，水会被染成黑红色，即使反复浸泡，黑桑椹干本身的颜色不会改变；染色过的桑椹干放入水中过一会就可能有一圈灰黑色印迹，且桑葚干颜色没原来那么黑了 。
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桑葚干泡水为什么那么黑
桑椹干是新鲜桑葚脱水后制成的，两者之间并无太大差别，桑葚中含有丰富的黑红色花青素，这是一种水溶性的天然色素，制成桑葚干后，经过脱水颜色会更深，就变成了黑紫色，再经热水冲泡后，花青素会融到水中，水自然就会变黑 。
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桑葚干泡水吃好还是干吃好
两者都可以 。
方便程度
从这个角度看，桑葚干干吃既方便，又比较好保存携带，泡水的话需要冲泡、等待，相对来说比较麻烦 。
饮用口感
另外部分人可能觉得桑葚干干吃水分不足，把桑葚干泡到水里喝能使水喝起来酸甜，比干吃桑葚干味道更好 。
其实两种吃法都可以，每个人喜好都是不同的，而且桑葚干中含有丰富的钙、磷、钾、硒等矿物质元素，以及维生素E、维生素C等成分，无论干吃还是泡水喝，适当的食用都能为人体补充一定的能量，起到抗老美容等效果 。
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一天吃几个桑葚干合适
建议5-10个左右 。
桑葚干中含有鞣酸、维生素、氨基酸、胡萝卜素、钾、钙、纤维素、花青素等营养成分，具有一定的延缓衰老、美容养颜、补血润肠、提高免疫的效果，一天食用5-10个桑葚干就可以了，食用过量反而对身体不利 。
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