含有高草酸的食物有哪些?你好；含草酸多的食物
菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋、甜菜、芹菜、巧克力、青椒、香菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜 ， 酒精、咖啡因、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶 ， 动物内脏 ， 海产品 ， 花生 ， 豆角
蔬菜：含草酸多的蔬菜包括红薯 ， 芹菜 ， 菠菜 ， 芽甘蓝 ， 茄子 ， 韭菜 ， 花椰菜 ， 甜菜 ， 胡萝卜 ， 青椒 ， 茄子 ， 生菜 ， 芹菜等 。 另一方面 ， 草酸含量低的蔬菜包括生菜 ， 南瓜 ， 豆芽 ， 卷心菜 ， 萝卜 ， 花菜和黄瓜等 。
饮料：草酸含量高的饮料包括啤酒 ， 大多数茶 ， 可可和巧克力奶 ， 以及所有基于巧克力的饮料 。 如果正在实施低草酸饮食 ， 就应该多喝水 ， 否则会有肾结石的危险 。 低草酸饮料包括水 ， 果汁 。 可乐 ， 姜汁啤酒 ， 苹果酒和牛奶等 。
水果：
芋英 ， 无花果 ， 蓝莓 ， 覆盆子 ， 李子和橘子是含草酸多的水果实例 。 但苹果 ， 柠檬 ， 酸橙 ， 樱桃和甜瓜含量低 。
谷物：
苋菜 ， 藜麦 ， 小麦胚芽 ， 燕麦片和全麦面粉的草酸含量较高 。 低草酸谷物包括白大米 ， 野生稻和黑麦面包等 。
含草酸多的菜有哪些以下四类蔬菜含草酸多 ， 不宜生吃 。
一、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰花、菜花等 ， 这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好 ， 其中丰富的纤维素也更容易消化 。
二、含草酸较多的蔬菜
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等 ， 草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙 ， 干扰人体对钙的吸收 。 因此 ， 凉拌前一定要用开水焯一下 ， 除去其中大部分草酸 。
三、芥菜类蔬菜
芥菜类蔬菜如大头菜等 ， 它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质 ， 经水解后能产生挥发性芥子油 ， 具有促进消化吸收的作用 。
四、马齿苋等野菜
马齿苋等野菜 ， 需要焯一下彻底去除尘土和小虫 ， 防止过敏 。
此外 ， 莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净 ， 用开水焯一下再吃 ， 这样更卫生 ， 也不会影响口感和营养含量 。
含草酸最多的食物有哪些1、芹菜：属伞形科植物 ， 品种繁多 ， 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积 ， 是中国人常吃的蔬菜之一 ， 其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
2、菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。 植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。
3、猕猴桃：也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种 ， 因使用广泛而成为了猕猴桃的代称） 。 中国是猕猴桃的原产地 ， 20世纪早期被引入新西兰 。
4、番茄：即西红柿 ， 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6～2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 花序总梗长2～5厘米 ， 常3～7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 。
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