炒南瓜怎么炒又香又好吃？ 【清炒南瓜】
[准备材料]：南瓜1块 ， 大蒜3瓣 ， 蚝油1勺 ， 食用盐少许 。
[制作步骤]：
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净 。 选择甜度高点的南瓜 ， 这样炒出来会比较好吃一些 。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状 。 也可以根据自己的喜好切成块 ， 不要切太薄 ， 不然容易炒烂 。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中 ， 小火炒香 。 大蒜淡黄色 ， 出现浓郁的蒜香味就可以了 ， 千万不要火太大了 ， 不好容易糊 ， 味道就会发苦了 。
4、再将切好的南瓜放入锅中 ， 中火翻炒 。 用不粘锅会省事很多 ， 事后也比较容易清洗 。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味 。
6、然后加入少许清水 ， 大火煮沸后转小火焖5分钟左右 。 具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定 。
7、南瓜软烂熟透后 ， 加入适量蚝油调味 。 然后尝下味道 ， 差不多就可以出锅了 。
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了 ， 吃起来软糯香甜 ， 口感非常好 。 喜欢吃南瓜的可以试试噢 ， 做法真的是非常简单的 。 伴着饭吃那叫一个香 。
[小贴士]：
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐 ， 这样比较入味 ， 最后耗油的用量根据个人口味适量调整 。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些 。
南瓜怎么炒好吃 蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的时候还可以试试蛋炒南瓜的方法 ， 首先要准备好材料 ， 需要南瓜500克 ， 鸡蛋一个 ， 食盐 ， 牛肉粉 。 将泡洗的南瓜冲洗干净 ， 控干水分之后 ， 我们就要把鸡蛋打入碗中了 ， 充分的搅拌均匀之后 。 选择热锅 ， 在其中放入少许食用油 ， 然后再选择将鸡蛋摊入 ， 然后放入南瓜一起翻炒 ， 在翻炒的时候我们一定不能不要添加水 ， 否则会影响口感 。 加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅 ， 翻炒时间不宜过长 ， 这样的炒南瓜口感是最好的 。
吃炒南瓜的好处
如果在平时可以经常吃炒南瓜 ， 这样是能够帮助我们保护胃粘膜的 ， 对于促进人体消化也同样有好处 。 主要是在南瓜中是含有大量果胶的 ， 而这样的物质是能帮助大家保护胃肠道粘膜的 ， 这样就可以有效的避免粗糙的食物对我们胃部粘膜的磨损和刺激 ， 这样对养胃有意义 ， 特别可以让胃溃疡的问题得到愈合 。 同时由于吃南瓜是能刺激胰脏和胆分泌出更多的消化液进入肠胃 ， 如果说我们食欲不振 ， 吃炒南瓜很不错 ， 可以加速对食物的消化速度 ， 对预防便秘的情况有好处 。
【美食知识|怎么炒南瓜好吃，南瓜怎么炒菜好吃】
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