胡椒粉的功效与作用与禁忌分别是什么？

胡椒粉是很多烹饪美食不能少的一道调味品，例如汤羹粥都可以加上一点胡椒粉提味，而且胡椒粉还可以调酱，作为凉拌菜等最佳搭配，不过关于胡椒粉的功效与作用与禁忌分别是什么？大家可能还不清楚，那么接下来就为大家详细地介绍。

——胡椒粉的功效与作用
1、温中散寒
这是胡椒粉比较显著的一个作用，胡椒粉性热，那么对胃寒所致的胃脘痛、呕吐的症状，以及腹冷所致的泄泻、肠鸣等症状都是可以起到很好的缓解作用地。

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2、消痰止咳
同样是因为胡椒粉性热，且可以入肺经的，以及同时能入胃经和大肠经，因此这类食材可以起到一定的温中下气和消痰止咳的作用，所以在对于出现咳嗽痰多的情况的人群来说，胡椒粉是不错的辅助缓解药材之一。

3、促进消化液分泌
胡椒粉中的多种成分是可以很好地刺激我们的消化液分泌的，从而起到很好的消食作用，同时，胡椒中还含有一些天然抗菌消炎成分，对于我们的肠道健康是有很大的帮助的，所以合理的食用胡椒粉有利于缓解食欲不振、腹泻与肠炎的症状。

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此外，胡椒粉也是常常被用在去腥味的步骤中的，特别是对于一些动物内脏或者海鲜类食材的去腥味非常有效果，不仅成功地去除腥味，还可以提升肉的美味度，是一种一举两全的方法。

——胡椒粉的禁忌
胡椒粉的主要禁忌是由于其性味过于辛热，那么食用过量则容易让人体内阳气生发，反而导致身体的不适，所以每次一定要控制好食用的量。中医一般不建议咽喉炎症、痔疮、消化道溃疡、眼疾患者等群体食用胡椒粉，避免导致症状严重化，同时不合理地食用胡椒粉还可能引起血压的升高哦，需要尤其谨慎。