美食知识|面包蒸多久才会熟了,做面包蒸多长时间最好


蒸面包多长时间调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量 。 教您调理面包怎么做 , 如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯 。 2.将面包坯包入调理馅 , 制成圆形 , 放入烤盘 , 待汤发好 , 上面挤些沙拉酱或适量葱花 , 入烤箱烤熟即可 。 肉松面包卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:原本味 工艺:暗炉烤肉松面包卷的制作材料: 主料:小麦面粉500克,酵母15克
辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克
调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克肉松面包卷的特色: 此面包肉香浓郁 , 造型美观 , 甜香可口 , 松软味美 。 教您肉松面包卷怎么做 , 如何做肉松面包卷才好吃 1.将奶油取出软化 , 加入糖打发 , 再磕入鸡蛋 , 加入精盐 , 花生油继续打发 , 直至成均匀的黏稠状 , 备用 , 生菜洗净取其叶切碎备用 。
2.取一小碗 , 放入酵母 , 用温水化开 , 调成均匀的浆液 , 倒入面粉内搅拌 , 再加入调好的奶油蛋液继续搅拌 , 放入适量温水逐渐搅拌均匀 , 揉成面团 , 揉至无干粉 , 表面光滑时 , 用湿洁布盖上发酵 。
3.将发好的面团擀扁 , 抹上果酱卷起 , 饧10-20分钟 。
4.饧好的面团刷上一层花生油 , 撒上芝麻和碎菜叶 , 放入已预热好的烤箱中 , 将烤箱温度调至175度 , 烤约30分钟出炉 , 在两边抹少许果酱 , 沾上肉松 , 即可食用 。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食 , 否则会使人面生黑斑 。
蒸面包需要几分钟蒸面包需要40分钟 , 水一定要一次加好 , 不要中途加水 。 上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟这样可以保证面包更暄软 , 如果不焖容易开锅就塌了 。

  • 如何做蒸面包 , 比烤的还好吃 , 还健康!掌握这2招绝对没错
一直以来吃的面包都是烤的 , 还是第一次尝试做蒸面包 , 没想到口感这么好掌握对了方法一学就会 , 不用黄油 , 不用烤箱 , 自己在家用盆蒸的蛋糕 , 蓬松暄软又好吃 。
【美食知识|面包蒸多久才会熟了,做面包蒸多长时间最好】【食材】
鸡蛋2个、酵母3g、面粉300g、糖25g、植物油15g、盐1小勺、牛奶40g、蛋黄液适量
做法
  1. 鸡蛋、酵母、面粉、糖、油、盐、牛奶混合和面 , 发至两倍大 。
  2. 分成8份 , 每份和圆 , 模具底部刷植物油 , 放入盆中二发至两倍大 。
  3. 刷上蛋黄液 , 撒上芝麻 , 盖上保鲜膜 , 上锅蒸30分钟!闷5分钟出锅 。
  4. 这是切面图 , 蓬松暄软 , 不是馒头的口感哦 。
这蒸出来的面包看似简单 , 但实际上是要掌握技巧的发面发过了不行 , 面没发起来也不行 。 还有就是火候跟蒸的时间 。
【烹饪小贴士】

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