8、成品图 。
宽红薯粉条怎么做好吃 主要材料：粉条、郫县豆瓣酱 。
辅材：辣椒干、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、大骨汤(温开水也可以) ， 油 。
制做流程：
1、把粉条用温小水泡软 。 肉末放入干净碗内 ， 添加盐和冷水翻拌 。
2、把冷水倒进锅内煮沸 ， 倒进粉条 ， 用筷子沿着一个方位拌和 ， 直到粉条掉色后 ， 就可以防水防火捞起来 。
3、把油倒进锅内加温后 ， 放进葱蒜、辣椒干、郫县豆瓣酱、肉末 ， 把他们炒出香味 ， 随后再倒进粉条一起煸炒 。 最终添加少量大骨汤(温开水也可以) ， 煮一小会 ， 添加盐和鸡精就可以上菜 。
红薯粉条怎么煮好吃 第一、炒红薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.红薯粉比用凉水泡软剪短 ， 豆瓣酱剁碎备用
3.锅中放油 ， 二成热时就可以下牛肉末了 ， 同时下葱姜 ， 炒至牛肉开始变色时 ， 放入豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4.加入粉丝 ， 同时加入生抽、料酒和糖 ， 翻炒均匀后 ， 加适量水盖上锅盖 ， 小火煮约两分钟 ， 待汤汁收的差不多时 ， 关火 ， 洒多点花椒粉即可 。
第二、炒红薯粉
1.红薯粉放开水里煮一下 ， 加一勺盐煮更入味 ， 煮至八成熟后滤干水分备用
2.煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段 ， 剩下的切成葱花 ， 蒜子切碎 ， 少许辣椒切碎
3.热锅加入适量食用油
4.中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香
5.倒入滤干水分的红薯粉翻炒
6.加入生抽和胡椒粉调和的酱汁
7.煸炒至一分钟后关火 ， 撒上葱花即可
第三、炒红薯粉的做法
步骤
1.买回来的红薯粉用温水泡10分钟
2.猪肉和午餐肉切片
3.红萝卜切丝
4.包菜切丝备用
5.油热后先炸猪肉跟午餐肉
6.肉煎得差不多后打入鸡蛋煎 ， 然后放入包菜红萝卜丝翻炒 ， 这个时候可以放一些盐
7.最后把泡好的红薯粉倒进去边加酱油边翻炒
8.一道别有风味的美食就做好了
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