美食知识|花生怎么煮好吃,水煮带壳花生的正确做法


怎样煮花生好吃又香 煮好吃又入味的花生, 先将花生洗净, 放入调配好的卤料, 小火煮三十分钟, 最后焖至入味即可 。
具体制作步骤如下:
1、将新鲜的花生使劲的搓洗干净 。
2、放入卤料, 喜欢吃辣的可以放 。
3、放入水, 大火烧开后, 小火煮三十分钟, 焖着, 暂时不吃的话就放在水里泡着裹上保鲜膜, 放入冰箱冷藏保存, 会更入味 。
4、装入容器 。
注意事项:
1、花生泥土较多, 一定要清洗干净 。
【美食知识|花生怎么煮好吃,水煮带壳花生的正确做法】2、花生煮之前捏出小口, 容易入味 。

嫩花生怎么煮才好吃 人们在吃烧烤之前都会点上一盘毛豆或者花生先吃着, 这样不仅能够解饿, 还能解馋 。 花生自古以来都是非常好的一道下酒菜 。 花生可以炒熟了放在盘子里直接吃, 还可以带着皮一起煮 。 那花生煮出来是最好吃也是最有营养的 。 因为花生里面含有很多的脂肪 。 下面就带大家一起了解一下嫩花生怎么煮好吃 。

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水煮带皮花生

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主料:带皮嫩花生500克, 辅料:盐适量, 花椒大料适量 。

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做法

1.花生洗几遍, 把上面的沙子洗干净 。 泡二个小时 。

2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开 。

3.转小火煮四十分钟左右即可 。

小贴士

可以泡在水里, 充分泡入味后捞出尽快吃光好 。

卤水带壳花生

主料:花生(鲜)450克, 调料:食盐2茶匙, 八角2颗, 花椒1茶匙, 桂皮1段, 干辣椒6个, 香叶2片, 黑胡椒1茶匙 。

做法

1.准备卤水, 把所有材料加入半锅水里煮滚, 转小火 。

2.把花生洗干净, 加入锅里, 加盖大火煮滚, 转小火卤 。 喜欢脆一点的口感卤半个小时即可, 我喜欢花生糯糯的, 卤了三个小时 。

3.熄火, 不开盖, 泡上3个小时, 泡一个晚上更好 。 然后沥干卤水, 即可食用 。

盐水花生

主料:花生250g, 辅料:水适量, 盐适量, 八角适量 。

做法

1.花生用清水洗干净 。

2.锅中放适量水, 倒入花生, 放入盐, 放入八角, 大火煮开, 改为慢火煮熟 。

首先要把花生清洗干净 。 因为鲜花生上面沾了很多泥土, 需要淘洗很多遍才能洗干净 。 这里

洗干净花生后, 再锅里加水准备煮 。 注意加水不要漫过花生, 水过多会浪费盐的 。 接下来开始用大火煮花生, 用电磁炉或煤气炉都可以 。

花生煮一会儿后放入花椒, 还可以根据个人口味放入八角等其它调味品 。 花椒放入一小把就可以, 放太多了嘴唇会感到麻麻的, 不舒服 。

盖上盖子后, 等花生煮开再调成小火慢慢煮 。 这样有利于把花生煮烂煮透 。

煮一会儿, 要把花生翻几遍, 翻时要用扁铲从花生底部放上来, 这样能保证所有花生能均匀受热, 一块儿煮烂 。

等花生煮开一会儿后再放盐, 这样花生比较容易进盐滋味儿 。 可以让盐在锅里充分溶解, 一般2斤花生需要放两汤勺盐 。

注意事项

花生煮开后蒸汽很大, 掀盖时谨防烫手 。
花生怎么煮才好吃又入味? 花生是在我国产量非常高的一种坚果, 花生又被人们称为长生果, 吃花生可以补充丰富的营养, 比如蛋白质、维生素b6、胡萝卜素、胆碱、卵磷脂以及丰富的矿物质元素, 很多人喜欢在家里面煮花生吃, 所以下面介绍煮花生的正确做法 。

一、怎么煮花生好吃又入味

1、将带壳的鲜花生反复搓洗, 清洗干, 每个花生尖捏开一个小口 。

2、洗干净后花生, 连壳放入锅中, 加适量清水, 调料放入盒中, 与辣椒、盐一起放入锅中 。

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