【甜种橄榄是什么品种嫁接的 甜种橄榄是自然的吗】
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是 。
种植的橄榄有甜种的 ， 就是吃起来会甜的橄榄 。 这样的青橄榄刚开始咀嚼时有点苦涩 ， 较为平淡 ， 但是嚼着嚼着就开始慢慢变得甘甜 ， 且脆爽适口 ， 回甘持久 。
此外在潮汕地区 ， 还将会腌制成甘草橄榄来吃 ， 有甜味的有咸味的 。 扩展资料：橄榄营养丰富 ， 果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质 ， 其中维生素C的含量是苹果的10倍 ， 梨、桃的5倍 ， 含钙量也很高 ， 且易被人体吸收 ， 尤适于女性、儿童食用 。
冬春季节 ， 每日嚼食两三枚鲜橄榄 ， 可防止上呼吸道感染 ， 故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉 。 国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯 ， 东莨菪内酯 ， （E）－3 ， 3-二羟基－4 ， 4-二甲氧基芪 ， 没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物 ， 挥发油、黄酮类化合物 。
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