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西梅的外形很像杏子 ， 只是颜色是紫色的 ， 里面的果肉是半透明黄色的 ， 西梅原产于法国西南部 ， 含有多种微量元素 ， 有一定食疗效果 。 现在主要是加工成各种零食 ， 或者是做成各种食物 ， 目前西梅在中国也有栽植 ， 但是栽植面积不多 。 了解了西梅 ， 现在就来了解一下西梅的栽培技术 。
一、建设果园
在山地种植最好 ， 但是不要种植在风口上 ， 最好种植地有深厚的土壤 ， 土壤不会板结 ， 黏重 ， 疏松透气的土壤是最佳选择 ， 最好是沙壤土 ， 但不要是沙子土 。 果园需要建设防护网 ， 防止野生动物 ， 进入 ， 在园区挖好排水沟 。
二、幼树管理
在定植后第一年主要就是生长地上植株 ， 修剪逐渐长成一种便于管理 ， 生长有利的树形 ， 比如自然开心形 。 定主干大概是离地1.3米左右 ， 留出3到4个主枝短截 ， 以后逐级留枝 ， 其余修剪 。 然后就是补充肥水 ， 促进生长疏去多余芽和枝 。
三、花果管理
开花期人工授粉或是果园放蜂来保证授粉受精的成功率 ， 提高坐果率 ， 开花期要防止突然低温 ， 花期喷洒500倍青鲜素溶液 ， 可以延长花期 ， 避免低温造成结果减少 。 需要疏果疏去弱枝弱果、病枝、干枯枝、密集枝下垂枝 ， 内部要空出空间 ， 通风透光 。 这样可以减少营养消耗 ， 集中营养到果实 。
四、其他管理
在种植的果树树根处覆盖草或者是薄膜 ， 对保墒有好处 ， 间做紫云英等豆科草类 ， 豆科根系可以固定氮肥 ， 增加土壤营养 ， 还有就是在生长中期可以把草翻入地下做绿肥使用 。 果实采收以后要施基肥 ， 幼树一株30斤 ， 成年树一株80斤 。 使用环状沟施法 ， 追肥在花前一次 ， 结果膨大期一次 。 每次幼树一株1斤复合肥肥 ， 成年树2到3斤复合肥 。
【西梅的栽培技术】西梅栽培最先是果园建设 ， 平时田间管理内容 ， 关键时期是开花结果时期的管理 ， 后期主要分为幼年树和成年树的的一些管理 。
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