鸡肉要煮多少分钟才熟一般是先剁成小块 ， 先用清水泡一下（怕鸡太咸） ， 然后沥干水份 ， 放上葱姜 ， 带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透 。 食用时将鸡改刀成宽1厘米 ， 长5厘米的条 ， 装盘随蘸汁一起上桌即可 。 最好用高压锅来蒸（关键：风干鸡肉质比较紧 ， 一定要用旺火蒸透 。 ） ， 因为一般这种鸡都是用土鸡做的 。
蒸鸡腿要蒸多少分钟？蒸鸡腿大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可 ， 蒸鱼一般大火蒸10分钟即可 。
清蒸鸡腿的做法：
主料：鸡翅根5个 。
辅料：料酒2勺 ， 蒸鱼豉油1勺 ， 姜片4片 ， 花椒粒9粒 ， 干辣椒2个 ， 盐适量 ， 葱结2个 。
1、首先把鸡翅根洗净 ， 泡水片刻 ， 泡出血水（可选琵琶腿也行） 。
2、把鸡翅根沥干 ， 撒入适量盐腌制入味 ， 现在夏天冷藏1夜就行 。
3、隔天蒸制 ， 倒入料酒 ， 蒸鱼豉油 ， 放入姜片 ， 花椒粒 。
4、再放入干辣椒和葱结 ， （如果想要汤汁多 ， 第3步里料酒可多放点） 。
5、先给折叠的电蒸锅的水箱装入1、5升的纯净水或者过滤好的水 。
6、把食材放入电蒸锅中 ， 插电源 ， 开启蒸制模式15分钟即可 。
【美食知识|鸡要蒸多久才熟，蒸鸡块要蒸多久时间才熟】7、做好的蒸鸡腿 。
风干鸡要蒸多长时间才能熟鸡肉在烹饪过程中还是非常有营养的 ， 吃完之后不会发胖 ， 下面将会介绍一下鸡肉要煮多长时间才能煮熟 。
如果是饲养场的肉鸡 ， 中等块大小的 ， 十五分钟左右能行 。
如果是农家放养的土鸡 ， 那就不行了 ， 土鸡的肉老得多 。
如果把鸡肉切成片 ， 煮熟了捏碎一点 。 10分钟就熟了 ， 提前多切几刀5分钟就够了 。 从里到外都变白就算熟了 。 具体时间看自己家的灶 。 可以添点没有鱼刺的熟鱼肉 ， 少添点内脏 。 不能放调料 。
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扩展资料：
以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温 ， 鲤鱼甘平 。 鸡肉补中助阳 ， 鲤鱼下气利水 ， 性味不反但功能相乘 。 鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克 ， 食则拉痢 。 解救：吃鸡尿白 。
3、鸡肉与菊花相克 ， 食则死亡 。 解救：细辛一钱 ， 川莲五分水煎服 。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒 ， 主下气消谷 ， 除风、杀毒 。 而鸡肉甘酸温补 ， 两者功用相佐 ， 且蒜气熏臭 ， 从调味角度讲 ， 也与鸡不合 。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后 ， 会伤元气 。 因芥末是热性之物 ， 鸡属温补之品 ， 恐助火热 ， 无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温 ， 性热 ， 为下气利水 ， 而野鸡甘酸微寒 ， 为补中益气健脾 ， 故两者性味功能皆不相合 。 鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等 ， 故两者不宜同煮 ， 因其生化反应较为复杂 。
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