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美食知识|杨梅怎么吃，杨梅是冷冻好还是冷藏好

小知识


杨梅怎么吃~~？ 杨梅可以做成杨梅酒 ， 做法如下：
需要材料工具：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒 。  
1、准备好需要的工具和材料 。
2、杨梅用盐水浸泡清洗 ， 如下图所示：
3、倒入矿泉水反复冲洗干净 ， 沥干水分 ， 如下图所示：
4、密封罐内 ， 一层杨梅一层冰糖铺满为止 ， 如下图所示：
【美食知识|杨梅怎么吃，杨梅是冷冻好还是冷藏好】5、倒入白酒 ， 没过杨梅 ， 用保鲜膜盖上封紧放置阴凉处即可 ， 如下图所示：

新鲜杨梅怎么吃 杨梅吃前要清洗 ， 清洗方法有以下几种：
1、将新鲜杨梅先用清水浸泡 ， 然后倒入盐 ， 放置十几分钟 。
2、用开水烫 ， 但是这种方法比较破坏杨梅的新鲜度以及食用口感 ， 不过效果也是十分的明显 。
3、用食醋浸泡 。
4、搅拌法 ， 将杨梅倒入清水里面 ， 将水向着一个方向搅动 ， 密杂质就会被甩出去 。
杨梅枝繁叶茂 ， 树冠圆整 ， 初夏又有红果累累 ， 十分可爱 ， 是园林绿化结合生产的优良树种 。 孤植、丛植于草坪、庭院 ， 或列植于路边都很合适 。
若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想 。 杨梅果味酸甜适中 ， 既可直接食用 ， 又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等 ， 还可酿酒 ， 有止渴、生津、助消化等功能 。

杨梅怎么吃是最好吃的？？？ “杨梅”吃法大全

1.通常吃法：将杨梅用水洗净 ， 即食 ， 或蘸蜂蜜 ， 酸奶 ， 沙拉 ， 炼乳都可；

2.冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒 ， 撒多些白糖 ， 然后放入冰箱冷冻 ， 随吃随取 ， 是夏季的消暑品 ， 也是延长杨梅保质期的又一方法；

3.糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟 ， 加冰糖焖一会儿 ， 就像吃杨梅罐头一样；

4.杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆 ， 倒一碗原味酸奶 ， 加大勺杨梅果浆 ， 摆成心 ， 吃时搅匀；

5.杨梅圣代：放一块奶酪雪糕 ， 摆一些自己喜欢的水果 ， 加两颗乐天杏仁糖 ， 舀上两大勺的杨梅果浆；

6.杨梅冰棒：将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯 ， 再加入几颗杨梅 ， 然后放入冰箱里面速冻；

7.杨梅蜜饮：杨梅2000克 ， 蜂蜜适量 。 将杨梅去杂洗净 ， 捣烂滤出汁水 ， 放砂锅内烧沸 ， 加入适量蜂蜜和水再煮沸即成 。 对于肺燥干咳 ， 虚劳久咳 ， 痢疾 ， 腹痛等病症有一定辅助食疗效果 。

8.冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡 ， 时间长 ， 味辛辣 。 改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈 ， 加大半瓶蜂蜜 ， 然后放入冰箱冷藏一周 ， 口感非常好 ， 但也有酒的后劲；在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒 ， 烈日炎炎喝上几口杨梅酒 ， 能止渴开胃 ， 使人气舒神爽 。

9.杨梅甜酒：新鲜杨梅500克 ， 白糖50克 。 杨梅洗净后加人白糖 ， 共同捣烂放人瓷罐中 ， 自然发酵1周后成酒 ， 用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖） ， 再置锅中煮沸 ， 停火冷却后 ， 装瓶密封保存 。 越陈越久越好 ， 随量饮用 。 此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻 。
杨梅怎么吃才好？ 1、直接食用：最直接的一种吃法 ， 就是将杨梅用盐水洗干净后直接吃 ， 不用做任何复杂的处理 ， 口感也非常纯正 。
2、做成汤喝：同样要先清洗干净 ， 放进锅里并加上适量的清水及冰糖 ， 开火煮 。 等水的颜色变成红色 ， 盛出来放进冰箱中 ， 冰镇之后可吃果实喝汤 。
3、做杨梅干：洗干净后控干水 ， 在锅中加入冰糖和水 ， 煮开后用小火慢熬 。 再取出放进微波炉中 ， 大概10分钟即可 。 拿出后晾一会杨梅就会变瘪 ， 这时均匀的撒上白砂糖就能吃了 。

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