美食知识|四季豆怎么炒,清炒四季豆怎么炒( 三 )


4.起锅前加点鸡精调味就好了 。
吃豆角有什么好处
1、帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 , 抑制胆碱酶活性 , 可帮助消化 , 增进食欲 。
2、缓解便秘
豆角是粗纤维较多的蔬菜 , 孕妇食用还能促进大便的排泄 , 可有效缓解孕期便秘的状况 。
3、预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成 , 可以提高人体的抗体病毒作用 , 还可以防止急性肠胃炎 。
4、能抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C , 能促进人体抗体的合成 , 并能提高人体抗病毒的功能 。 豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体 , 能阻止癌细胞对人体的伤害 , 因此 , 常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用 。
5、益气生津、除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素 , 能使人头脑宁静、调理消化系统 , 消除胸膈胀满 , 还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。
6、利水消肿
豆角味甘性平 , 不仅对脾胃好 , 并且还有消暑化湿、利水消肿的功效 , 豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸 , 夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用 , 并能润燥利小便 , 还能治疗食少便溏和妇女白带过多 。
7、促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素 , 可以加强孕妈妈的身体代谢 。 其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收 , 可以预防孕期缺铁性贫血 。 在豆角炒熟时 , 它的汁液有一种黑色的浓液出现 , 这就是豆角所含铁质分解出来的色素 , 有补血的作用 。
8、抗疲劳
豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素 , 可全面补充孕妈妈身体所需的营养素 , 使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力 。
9、缓解孕吐反应
孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象 , 食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲 , 从而补充更多的营养 , 对自身和胎儿都有益处 。
10、预防心血管疾病
高血压的孕妇可多吃点 , 因为豆角能降低血清胆固醇的含量 , 有利于高血压患者的康复富含不饱和脂肪酸 , 降低人

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