清蒸活虾怎么做好吃 准备：活虾500g、生姜、大蒜、生抽、蚝油、白醋、海盐、盐、油、香油、香葱
做法步骤：
1、在市场上买新鲜的虾子500克 ， 回家以后放在清水中先养着 ， 往里面加入一小勺白酒和海盐 ， 可以促进虾类吐出脏物 。 如果时间放的要久一些 ， 尽量用活水保证虾的新鲜 。 另外准备一个干净的小碗 ， 向其中加入适量的水 ， 然后将生姜拍碎切成末放进去浸泡做成生姜水 ， 放在一边 ， 准备下一步备用 。
2、就是非常重要的煮虾了 ， 将在水中的虾子用清水洗掉表面的酒和海盐以及吐出来的脏东西 ， 然后锅中加入适量的水 ， 烧开以后转小火 ， 将沥干水分的虾子倒入其中 ， 再倒入生姜水 ， 加入两勺白醋搅拌均匀 ， 开大火煮两分钟 ， 再加两勺盐进行调味 ， 盐可以稍微多一些 ， 这样煮出来的虾子才更加入味 。
3、将虾子沥干水分捞出 ， 放在一边摆盘备用 ， 稍微放凉 ， 口感更加紧实 。 同时我们可以制作蘸料 ， 锅中加入少量的油加入葱 ， 将蒜爆香 ， 喜欢吃辣的可以加一些干辣椒 ， 加入一些酱油 ， 蚝油 ， 加入一点醋和海盐调味提鲜 ， 倒在小碗中 ， 蘸料就做好了 。
活虾怎么做好吃有营养 盐水煮虾的制作方法很简单
1.将虾洗净 ， 放入锅中 ， 加水没过虾
2.加入一小把花椒 ， 加入多一些盐 ， 盖上锅盖大火煮 ， 这个时候虾米会在锅中蹦来蹦去 ， 所以一定盖紧锅盖 。
3.煮沸后 ， 待虾变成红色即可关火
4.泡2~3小时后食用味道更佳
小活虾怎么做好吃 做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的虾 ， 调料蒜、姜、葱、椒盐粉 。 最好买一些新鲜的虾 ， 口感会更好 ， 营养也更丰富 。 然后把它洗干净 ， 处理好 ， 去掉虾线 。 再把其它调料剁碎 ， 放在一边备用 ， 再放油进锅里 ， 可以用花生油 ， 也可以用猪油 。 8成热的时候 ， 把虾放进去 ， 用大火炒 ， 翻炒均匀 。 在炒的过程中 ， 不用放水 ， 会影响它的口感 ， 当它变熟后 ， 加点椒盐粉 ， 炒均匀 ， 再撒些葱花 ， 翻动几下 ， 就可以盛出来吃了 ， 很脆 ， 很美味 。
还有另外一种做法 ， 也很好吃 。 做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的虾 ， 调料酱油、耗油、姜等 。 然后把它洗干净 ， 把虾线去掉 。 再将调料剁碎 ， 然后放油进锅里 ， 八成热的时候 ， 把姜、蒜放进去 ， 有香味出来时 。 把虾放进去 ， 翻炒均匀 ， 大概三分钟 ， 半熟后 ， 加点酱油、蚝油、水进去 。 盖上盖子 ， 用小火煮 ， 熟了后 ， 撒些葱花 ， 翻炒均匀 ， 就可以盛出来吃了 。 如果喜欢吃辣 ， 也可以加些干红辣椒 ， 口感也很好 。 或加些辣椒酱等 。
和豆腐一起炒来吃 ， 也很美味 ， 味道很鲜美 。 对身体很好 ， 营养会更丰富 ， 更容易被吸收 ， 不管是老人还是小孩都可以吃 。 做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的虾、豆腐 ， 调料白糖、胡椒粉等 。 然后把所有材料洗干净 ， 把豆腐切成块状 ， 最好薄一些 。 再去掉虾线 ， 放在一边备用 。 然后放油进锅里 ， 把调料放进去 ， 有香味出来时 ， 把虾放进去 ， 半熟后 ， 把豆腐放进去 ， 加点水 ， 用大火煮 ， 煮开之后 。 去掉它表面的一些浮沫 ， 再加点白糖、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。 再煮10分钟 ， 加点香菜、葱 ， 就可以盛出来吃了 ， 非常美味 。
我想怎么做好吃活虾怎么做好吃 活虾怎么做好吃又有营养我觉得还是把虾洗干净？然后放在锅里蒸这样吃有营养 。
活虾怎么做好吃水煮 把虾去虾线清洗干净后 ， 上蒸锅隔水蒸二十分钟左右就可以了 ， 蘸自己喜欢的料汁吃最好吃 。
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