速冻饺子怎么煮好吃 煮速冻水饺时 ， 搅用饺子的时候要用勺子背面搅一搅 ， 不能太大力弄破饺子皮 ， 方法如下：
一、首先锅中烧开冷水 。
二、等水烧开之后 ， 一个个地往锅里放饺子 。
三、第一次水开之后 ， 加入1/3碗冷水 ， 煮开后再第二次第三次水开 ， 重复添凉水的步骤 。
四、一共要加三次凉水 ， 3次凉水都煮开 ， 饺子就差不多熟了 。
五、等到饺子都浮在水面时 ， 就是熟了 。
冻饺子怎么煮不破绝招 你好
中国很多人都非常喜欢吃饺子 ， 尤其是北方人更是出了名的爱吃饺子 ， 但是包饺子实在是太麻烦了 ， 很多人都会一次性的包上很多饺子然后放到冰箱里面冻起来 ， 等到想吃的时候再拿出来一些吃掉 ， 这样的做法确实省事儿许多 ， 但是速冻过的饺子总是没有新包的好吃 ， 而且极其容易煮裂开 ， 饺子煮破皮了会很难吃 ， 各种滋味被饺子汤给搅和的一塌糊涂 ， 再严重一些 ， 饺子会变成一锅面片儿汤 ， 这绝对不是危言耸听 ， 不信大家可以对号入座 。 那么速冻水饺如何煮才不会破皮？是开水下锅还是冷水下锅？跟煮现包的饺子有无区别？毫不夸张地讲 ， 至少有九成人不知道 ， 今天就来为大家分享一个煮速冻饺子的新方法 ， 煮出的饺子跟现包的一样 ， 关键饺子还不破皮 ， 超级好吃 。
原料：速冻水饺、盐
第一步：锅中加入冷水烧到40度左右迅速将饺子下锅然后用手勺不停的推动饺子以免沾锅底 。
第二步：在推动饺子的时候在水里加一勺盐大火烧开 ， 等饺子飘起后关小火慢煮 ， 然后在滚开的水里加一勺冷水在开大火烧开接着在加冷水 ， 反复重复三遍饺子基本上就已经熟了 。 （要点在于饺子温水下锅煮同时加一点盐 ， 用这个方法煮速冻水饺保证一个不破赶快试一下吧 。
怎么煮冻水饺 我们北方有句俗语“舒服不如倒着 ， 好吃不如饺子” ， 可见北方人是有多爱吃饺子 ， 不但各种节日要吃饺子 ， 结婚、生子、过寿等各种喜庆的节日好像也都离不开饺子 ， 记得我上大学的时候 ， 每次我开学时 ， 妈妈都会给我包饺子吃 ， 妈妈说吃了它出门就能顺顺利利、平平安安的！
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我们东北人冬天尤其喜欢吃饺子 ， 为了随时能吃到好吃的饺子 ， 到了冬天特别冷的时候 ， 就会一次性包很多 。 包时左邻右舍的都会来帮忙 ， 热热闹闹围在一起 ， 包好的饺子直接端到室外 ， 地上铺一层塑料纸 ， 把饺子摆在上面冻起来 ， 就像我们平时在家里包完放在冰箱里冷冻一样 ， 只是场面更为壮观！这个时候你如果去东北人家串门 ， 就经常会一进门看到满地的饺子 ， 冻好的饺子分袋装起来 ， 再放到大缸里 ， 想吃的时候拿出一袋 ， 一个冬天的饺子就够了！
冻饺子易保存 ， 吃的时候省事 ， 不过煮的时候可有技巧 ， 很多人不注意 ， 跟鲜饺子一样的煮法去煮 ， 往往煮成一锅片汤 。 煮冻饺子可万万不可水开后下锅就煮 ， 用对了方法 ， 煮出来才能不破皮、不露馅、跟新鲜饺子一样鲜：
首先 ， 从冰箱或缸里取出的冻饺子 ， 放入冷水中浸泡1~2分钟 ， 这个过程是给水饺解冻 ， 同时补充水饺因为冷冻而流失的水分 ， 防止水饺在煮的时候 ， 因表皮过于干燥突然遇热而导致开裂 。 浸泡时间不要过久 ， 1~2分钟足矣！
二、锅中加水 ， 然后加入一勺盐（加盐可以防止饺子粘皮、增加饺子皮的韧性 ， 让饺子经煮不破） ， 待水烧到40度左右时下入冻饺子 ， 先用漏勺沿着锅底轻轻转动一圈 ， 防止饺子粘到锅底破皮 ， 看到饺子全部分散开后再盖上锅盖小火煮 。
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