莴笋怎么做好吃又简单视频 它的做法有很多， 凉拌或煮熟了吃都可以， 平时很多人都把它腌了再吃， 味道跟泡菜一样， 非常好吃 。 清炒或煲粥也很好吃 。 特别是后者， 在做之前， 要准备一些材料， 莴苣、瘦肉等， 把它切成片状， 猪肉切小一点， 洗干净， 再放进锅里煮， 大概煲30分钟， 等米变烂的时候， 放一些油和味精进去， 就可以盛出来吃了， 对孕妇的身体很好， 可以下奶， 还可以调节内分泌， 让身体更快恢复， 乳汁也会更多 。
和腐竹、香干一起炒， 也很好吃 。 首先， 准备好材料， 洗干净 。 再备一些调味料， 比如盐、酱油等， 切成薄片， 再腌一下 。 用水泡腐竹， 一个小时后， 放油进去炒， 先将一些姜葱蒜放进去， 超出香味后， 再将所有材料倒进去， 不用分开放， 因为它们都是非常容易熟的一些东西， 大概炒10分钟， 再加一些水， 再炒2分钟， 加一些鸡精等调味料就可以吃了 。 这种做法对孕妇和宝宝都很好， 非常脆 。
还可以和木耳、猪肉一起炒来吃， 最好买里脊肉， 营养会更好 。 准备些料酒， 在做之前， 用淀粉和生抽腌一下， 口感会更好 。 将莴苣洗干净， 切小一点， 更容易炒熟 。 如果平时喜欢吃芝麻， 也可以加一些 。 在做时， 不要放太多盐， 可以预防高血压 。 也不要去掉它的叶子， 叶子营养会更多 。
莴苣叶怎么做好吃又简单 用料
主料莴笋500克大蒜3瓣
辅料花椒10颗盐4克鸡精1克植物油3匙
清炒莴笋的做法
1.
莴笋洗净， 去皮去叶， 备好三瓣大蒜和10颗花椒
2.
莴笋斜切成段
3.
切面朝下， 切成菱形薄片待用
4.
大蒜切去头尾， 斩成蒜蓉
5.
炒锅加水烧开， 下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿， 让颜色变得更加翠绿
6.
迅速捞出， 投入冷水过凉；因为余温会让莴笋慢慢变黄， 过凉水可以让莴笋保持翠绿的颜色
7.
凉透后， 控干水分待用；看这莴笋片， 晶莹剔透， 翠绿欲滴， 看着就有食欲
8.
炒锅烧热， 下入植物油和花椒， 小火炸至变黑， 炸出香味， 捞出不要
9.
将锅离火， 待油温降至5~6成热时， 下入蒜蓉爆香；因为炸过花椒的油温度很高， 直接下入蒜蓉会立刻糊掉
10.
不要等蒜蓉变色， 炸出香味即可， 立刻倒入莴笋片， 大火快炒30秒
11.
调入4g盐和1g鸡精调味， 翻炒均匀即可出锅
莴笋片怎么做好吃又简单 主料：莴笋叶200克
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
1.莴笋上面的叶子摘下来
【美食知识|莴苣怎么做好吃又简单，莴笋叶子怎么吃比较好吃】2.洗净切段
3.干辣椒和蒜苔切段 。 可以用大蒜的， 家里有蒜苔， 我就用了蒜苔
4.锅里放油， 中火炒香辣椒和蒜苔
5.炒到变色香味出来转大火
6.转大火放入莴笋叶
7.加入醋和生抽翻炒
8.大火爆炒， 看到莴笋叶塌架了加入盐
9.快速翻炒均匀就离火
10.看看锅里， 大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁， 如果火小就会出很多的汤汁 。
莴笋叶怎么做好吃又简单 肉炒莴笋片
因为孩子不爱吃肥肉， 所以我选了瘦肉， 大家可以用五花肉 。
用料
莴笋 1根
瘦肉 适量
青椒 半个
胡萝卜 适量
西红柿 半个
蒜 3小瓣
姜 3片
小葱 1根
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