西式面点师的那些事儿（1）
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巧克力乳冻 颜色太失真了……⊙﹏⊙b汗
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白脱面包
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这次发酵烘烤都很不错 第二天也一点没有皱皮 秘诀是出炉后烤盘震一震 这个是不是长得很像芒果呢 整形还不够好
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好多甜甜圈啊O(∩_∩)O~
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来张近距离的
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墨西哥包的表面最有爱了
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豆沙排进烤箱前的样子 chanel2.55的经典菱形哦
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烘烤以后 划刀时有点用力过猛了
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最后切块成型
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【1 西式面点师的那些事儿】 这个是果酱面包 不知道为什么要整形成这个样子 有点像猫爪 可以考虑表面用巧克力酱画个爪子
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