白菜烧汤怎么做好吃法 , 白菜汤怎么做?好吃又简单 , 敲门做白菜汤不要用刀切 , 用手撕 , 出锅时放点胡椒粉 , 这样做出来的白菜汤既好喝又简单
白菜汤怎么做好吃? 材料
主料:小白菜50克 ,
辅料:通心粉10克 , 土豆(黄皮)10克 , 胡萝卜10克 , 油菜心10克 , 刀豆10克 ,
调料:盐1克 , 味精1克
做法
1.通心粉放进锅里煮一下 , 煮得稍硬一些;
2.土豆削去皮 , 切成小块;
3.小白菜切成片;
4.胡萝卜、小油菜分别洗净;
5.汤锅放在火上 , 倒入清汤适量 , 加水 , 放入小白菜稍煮;
6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉 , 煮至土豆烂时 , 下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成 。
白菜炖汤怎么做好吃 今天买了一颗大白菜 , 所以准备用白菜来给大家分享一道 , 非常清淡并且适合下饭的菜肴 。 家里的白菜别再拿来炒了 , 换种新做法 , 会非常的好吃 , 而且很清淡哦 , 如果不爱吃油腻的小伙伴可以学起来啦 , 好啦 , 一起来学习看看吧!
首先我们需要准备的食材有:白菜 , 瘦肉 , 土豆 , 鸡蛋 , 葱节 , 葱花 , 姜 , 鸡精 , 盐 , 红薯淀粉 。 (适量即可 , 根据自己的食量和人数来确定食材)
1.白菜先掰几片叶子下来;
2.白菜帮从中间这里给它划上一刀;
3..然后打斜刀把它变成片 , 切片的主要作用是为了让他快速成熟;
4.再准备一个呆萌又不可爱的土豆 , 直接把他切成厚片;
5.放入清水中 , 先把他淀粉给他泡洗掉;
6.再准备一块猪瘦肉 , 直接把它切成片 , 厚度大约就是两毫米左右;
7.肉片里面加入一点点盐 , 鸡精少许;
8.倒入半个鸡蛋 , 然后用筷子把它抓匀 。 接下来加入红薯淀粉 , 这里一定要用红薯淀粉 , 用淀粉的口感才会好 。 直接下手把它抓匀 , 淀粉可能要稍微多一点 , 稍微干一点 , 这个不能太清了;
9.锅内加入少许的油 , 然后加入一块生姜和小葱头 , 先把它爆一下锅 , 紧接着下入土豆;
10.一起把他们点炒一下 , 然后加入适量的水 , 烧开后 , 用勺子撇去这点浮沫;
11.然后转小火先煮四分钟把土豆稍微煮一下 , 土豆已经煮了差不多了 , 下面把这个葱节夹出来;
12.这个生姜头就丢在里面 , 转最小火下入码好的肉片 , 肉片这里不要一坨丢下去 , 大家一定要一片一片的下去 , 肉片全部定型 , 之后用筷子这样子轻轻的搅一下 , 主要是防止它粘锅;
13.肉片下锅煮熟之后下入白菜 , 调味盐 , 鸡精少许 , 这里也不需要过多的调料;
14.下面继续用中火焖煮一分钟 , 把白菜煮熟 , 白菜已经煮熟 , 接下来就准备出锅喽;
15.再撒上几颗性感的葱花 , 非常美味的一道白菜 , 土豆白菜汤就已经做好了 。
这样做出来 , 汤汁泡饭都特别的美味 。 大家如果喜欢可以试着做一下 , 如果喜欢吃辣椒的朋友还可以打一个蘸水 , 咱们给它蘸一蘸 , 那味道又是一番风味了 。
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