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如今餐桌上的美味是越来越多了 ， 菌类食物也很受大众喜爱 ， 像榆黄蘑这种菌类在市场上就卖得很不错 ， 它味道鲜美 ， 营养丰富 ， 富含蛋白质 。 那榆黄蘑菌种怎么挑选呢？如何进行栽培？想了解的朋友赶紧看下文吧！
一、榆黄蘑菌种怎么挑选？
榆黄蘑菌种在挑选的时候尽量选择抗杂能力强、菌丝生长快的榆黄83520、榆黄2号 ， 如此长出的蘑菇也比较优质美味些 。 菌种一般可以就近购买,如果当地没有 。 可以向外地菌种厂订购 。 需要提前预定 。 一般通过物流配送到达 。
二、榆黄蘑如何栽培？
1、栽培季节
根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度 ， 我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培 ， 南方地区则以秋冬两季较好 。
【榆黄蘑菌种怎么挑选？如何栽培？】2、栽培形式
榆黄蘑人工栽培有生料、发酵料和熟料三种形式 ， 由于其抗杂能力强 ， 菌丝生长发育快 ， 我国大多采用生料和发酵料栽培 。
3、培养料及堆制
常用配方一：棉籽壳100千克、石灰2千克 ， 料水比1∶1.3～1.5；该配方可生料栽培 ， 也可发酵料栽培 。 常用配方二：玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克（各地石灰质量不同 ， 添加的量可以稍作改动）、尿素0.3千克 ， 石膏1千克、含水量在百分之65左右 。 培养料建堆要求高1米、宽1.2～1.5米、长不限 。 建堆后轻轻压实料表 ， 然后用较粗的木棒在堆上自上而下均匀地打通气孔 ， 以避免厌氧发酵 。 待堆内20厘米处温度升至65℃左右时 ， 维持12小时翻堆 。 翻堆时 ， 要上下、内外使培养料互换位置 ， 翻拌均匀 。 第一次翻堆后 ， 待料温再升到60℃以上时维持1～2天 ， 再翻堆 ， 前后共翻3～4次 。 当玉米芯变成深棕色、有发酵香味时 ， 发酵结束 。
4、发菌管理
发菌场所温度不要超过25℃ ， 空气相对湿度以60%～70%为好 ， 同时要注意遮光及通风换气 。 棚温要控制在28℃以下 ， 超过28℃要注意散堆降温或通风降温 。 发菌一周后 ， 检查菌丝萌发情况 。 若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染 ， 应加强发菌室通风降温 ， 控制或抑制杂菌发展 。 若温度过低 ， 还需保温、升温 ， 保证菌丝正常生长发育 。 一般25～30天菌丝即可长满全袋 。
5、出菇管理
菌丝长满袋后 ， 再维持3～7天 ， 即可进行出菇管理 。 生产中多采用菌墙出菇管理 ， 菌墙的码垛方法与平菇相同 。 菌墙筑好后墙顶灌水 ， 菇房(棚)温度保持在15～20℃ ， 空气湿度85%～95% ， 拉大温差 ， 注意通风换气并给予一定的散射光刺激 ， 约一周后 ， 菌蕾就会大量出现 。 出菇期间往栽培场所地面、空间增加喷雾2～3次 ， 并注意通风 ， 保持空气新鲜 ， 榆黄蘑从现蕾到采收一般需8～10天 。
好啦 ， 以上就是小编要给大家分享的全部内容了 ， 要是大家有想法自己种植榆黄蘑吃的话 ， 首先还得选择抗杂能力强、菌丝生长快的菌种 ， 像榆黄83520、榆黄2号这两种就很不错 ， 此外小编也分享了详细的栽培方法给大家 ， 觉得有用可收藏哦 。
关于榆黄蘑菌种挑选与栽培的内容就讲到这里 ， 更多农业资讯请关注青瓜网 。
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