黑木耳是一种营养丰富的菌类食材 ， 它有着山珍之称 ， 可当蔬菜食用也可以入药 ， 具有一定的滋补功效 ， 是人们平时餐桌上的常见菜 。 那么黑木耳的营养价值有多高呢？它又具有哪些功效 ， 适合哪些人群食用呢？
黑木耳的营养价值 黑木耳的功效与适宜人群1、黑木耳的营养价值
黑木耳营养丰富 ， 它含有的大量的微量元素铁 ， 能补血也能美容 ， 可以有效预防人类的贫血 ， 另外黑木耳中含有的维生素K还有明显的止血作用 ， 对人类的多种出血类疾病都有缓解作用 ， 再就是黑木耳中含有天然的胶质 ， 它能清理人类肺部和肠胃中积存的毒素 ， 排毒作用特别出色 。
2、黑木耳的功效
黑木耳能补气养血 ， 也能润肺止咳还能降血压更能预防癌症 ， 它含有多种天然的抗癌成分 ， 能提高人体细胞的活性 ， 预防细胞癌变 ， 是生活中最理想的防癌食材 ， 另外它还能提高人类身体免疫细胞的活性 ， 对提高身体免疫力有很大的好处 。
3、黑木耳适宜的人群
【黑木耳的营养价值 黑木耳的功效与适宜人群】黑木耳平时适合大多数人群食用 ， 特别适合那些心血管疾病患者以及结石病患者和贫血的人群食用 ， 另外那些纺织工人和理发食平时也应该多吃黑木耳 ， 能把身体内积存的杂质清理出体外 ， 但是那些有出血性疾和腹泻的人群 ， 是不宜多吃黑木耳的 。
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