3、蘑菇洗干净切成片 。
4、锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀 。
5、快速炒散，炒至鸡肉白
6、然后加入蘑菇翻炒 。
7、加入盐炒匀，炒至蘑菇软 。
【美食知识|怎样炒鸡肉好吃又简单，嫩鸡肉怎么炒好吃又简单】
8、加入生抽大火不停的翻炒 。
9、炒至入味后加点鸡精炒会即可 。
10、炒好装盘 。
怎样做干炒鸡好吃又简单 鸡肉是我们经常见到的一道菜，鸡肉有许多的做法，比如炖鸡汤，炒鸡，烤着吃等等，让人最喜欢的还是辣子鸡，但是有人表示，饭店里炒的鸡就是比家里做的好吃，自己做的肉不烂，还腥，其实这就是没有掌握好炒鸡的办法，今天就教大家怎么做炒鸡！
先准备食材有鸡肉，姜蒜，盐，辣椒，耗油，料酒，胡椒粉，蔬菜鲜等
1把准备好的鸡用清水洗干净，然后给它切成块，然后在用清水洗一遍，把水晾干备用，然后把鸡放到盆里，放上几片姜，然后在放一点盐，在放一点点料酒，还有生抽跟胡椒粉，均匀的搅拌一下，在研制半小时 。
2. 起锅烧油，油是菜籽油，然后把研制好的鸡肉放进去，均匀的翻炒一下，把水分炒干，捞出来备用 。 然后把锅清理一下，在倒入一些菜籽油，放几片姜，炒出香味然后把鸡肉给放进去，均匀的翻炒后，把大蒜放进去，然后放点料酒去腥，在放入一些生抽，翻炒一下，把放点盐，耗油，继续均匀的翻炒 。
3然后把切好的辣椒在给放进去，如果不喜欢辣椒的朋友也可以不放，最后再把蔬菜鲜给放进去，均匀翻炒一会就能出锅了！
用这样的办法炒的鸡味道特别棒，也没有腥味，如有你学会了可以试一下~
怎么炒鸡肉好吃又简单 准备材料：肌肉、生抽，盐，鸡蛋清，淀粉
1、鸡胸肉切片
2、青椒，胡萝卜洗净
3、食材都切片，这一点很重要 。
4、将鸡蛋清打入碗中
5、将生抽，盐，鸡蛋清，淀粉放入鸡肉片中搅匀
6、锅里放油，放八角，葱，蒜，胡萝卜，青椒翻炒
7、放入鸡肉片炒熟
炒鸡怎么做好吃又简单又好吃 先准备食材有鸡肉，姜蒜，盐，辣椒，耗油，料酒，胡椒粉，蔬菜鲜等
1把准备好的鸡用清水洗干净，然后给它切成块，然后在用清水洗一遍，把水晾干备用，然后把鸡放到盆里，放上几片姜，然后在放一点盐，在放一点点料酒，还有生抽跟胡椒粉，均匀的搅拌一下，在研制半小时 。
2. 起锅烧油，油是菜籽油，然后把研制好的鸡肉放进去，均匀的翻炒一下，把水分炒干，捞出来备用 。 然后把锅清理一下，在倒入一些菜籽油，放几片姜，炒出香味然后把鸡肉给放进去，均匀的翻炒后，把大蒜放进去，然后放点料酒去腥，在放入一些生抽，翻炒一下，把放点盐，耗油，继续均匀的翻炒 。
3然后把切好的辣椒在给放进去，如果不喜欢辣椒的朋友也可以不放，最后再把蔬菜鲜给放进去，均匀翻炒一会就能出锅了！
炒鸡是由鸡肉制作而成，鸡肉富含矿物质，蛋白质以及脂溶性膳食纤维等营养成分，营养价值很高 。 那么炒鸡有哪些营养价值?
1、鸡肉富含优质的动物蛋白，多吃鸡肉可以强身健体，增强身体免疫力 。
2、鸡肉富含铁元素：多吃鸡肉可以预防缺铁性贫血 。
3、鸡肉富含磷元素：磷是促进骨骼和牙齿成长的关键元素 。
4、鸡肉富含钙质：幼儿多吃鸡肉可以促进骨骼的成长和发育，中老年多吃鸡肉有助于预防骨质疏松 。
5、鸡肉富含脂肪：多吃鸡肉是补充热量的好途径 。
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