【糯米蛋】
糯米淘洗干净后放入适中浸泡三四个小时， 泡好后捞出沥干水分放入盆中
干香菇放入温水中泡发， 泡发好后切丁放入盆中 。 猪五花肉切丁， 然后用料酒和酱油腌一两个小时， 腌制好后放入盆中， 盆中放入青豆粒， 倒入酱油和老抽， 放入食盐和白砂糖以及味精搅拌均匀腌半小时
准备一些生咸鸭蛋， 将鸭蛋刷干净， 将鸭蛋尖头那一端敲出一个小口， 将鸭蛋的蛋白倒出去， 留下鸭蛋黄， 将腌好的糯米塞入蛋壳中， 将其添满后包裹上锡纸
蒸锅中倒水， 烧开后将包好锡纸的鸭蛋放入锅中， 蒸一个小时左右即可
【芒果糯米饭】
糯米放入水中浸泡一晚
锅中倒入椰浆， 撒上一些白砂糖， 将白砂糖煮至融化后倒出备用
糯米泡好后淘洗干净， 然后放入电饭锅中， 水的用量和平时煮饭时的用量差不多， 倒入一半的水， 剩下一半水的用量用椰浆代替， 搅拌均匀， 然后将其煮熟后盛入盘中
芒果削皮去核切成小块摆入盘中， 倒上一些椰浆即可
【糯米蒸鸡翅】
鸡翅清洗干净后， 用刀在鸡翅表面划上几刀， 然后放入盆中， 倒入料酒、酱油、蚝油、腐乳汁， 放入食盐、五香粉、葱姜末， 用手抓匀后腌制半小时
准备一个盘子， 在盘子上抹上少许香油 。 鸡翅腌制好后粘上浸泡一晚的糯米， 然后将鸡翅摆入盘中
将蒸锅烧开后放入盘子， 蒸四十分钟左右后取出， 撒上一些葱花即可
【美食知识|糯米怎么做，电饭煲煮糯米饭怎么煮】好吃的糯米蒸鸡翅就做好了， 大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法， 欢迎大家在评论区留言讨论！
怎么做糯米饭？ 糯米是糯稻去壳研磨出来的米， 粘性很强， 它的食用方法很多， 可以用来制作粽子、蒸糕、八宝饭等美食 。 记得一到逢年过节， 在我们家都要制作八宝饭， 寓意着节后“吉祥如意”“金玉满堂” 。
八宝饭制作虽然相对复杂， 但是寓意很好， 所以在节日中是我们家必做的一道美食 。 它是以糯米为主要原料， 浸泡软后， 上锅蒸熟， 搭配上蜜枣、葡萄干、蔓越莓干等多种食材， 再进行二次蒸制制作而成 。 成品：色彩鲜艳、香甜美味、口感软糥 。
制作教程【八宝饭】
特点：寓意美好 美味可口 非常适合喜欢甜食的朋友们食用需要食材：
主料：糯米300克
配料：猪油30克、蜜枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、白糖适量
—开始制作—
步骤1、糯米洗净， 用清水浸泡5小时 。 天热放入冰箱中 。 把葡萄干、蔓越莓干用清水洗净， 捞出沥干水分装盘备用 。
步骤2、浸泡时间差不多时， 捞出沥干水分 。 蒸锅中倒入适量清水， 大火烧开， 把糯米放入蒸锅中， 隔水蒸20分钟 。
步骤3、熟后取出， 趁热加入猪油和白糖拌匀 。 这时的米粒晶莹透亮 。
步骤4、取几只空碗， 碗里刷上少许食用油 。 在碗底铺上蜜枣、葡萄干等 。
步骤5、取适量糯米放入碗中压实 。 与碗口齐平 。 全部做好后， 再放入蒸锅大火蒸至15分钟 。 取出把碗倒扣在盘中， 然后脱出八宝饭即可 。
制作技巧（1）糯米不能浸泡时间过长， 不然不筋道 。
（2）第一次蒸熟即可， 长时间的蒸会使糯米粘度变大， 后面不好操作 。
（3）要趁热拌入猪油和白糖， 这样两种食材遇热融化， 拌制的更均匀 。
（4）碗里刷上少许植物油， 熟后糯米饭容易脱出 。
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