目前我国食用的食用菌90％以上是菌棒栽培的（即以木屑， 棉籽壳等为培养基）产品 。 原栽培的产品室直接栽培在原木段上得， 由于原木本身的营养成分比木屑， 棉籽壳要高许多， 因此原木产品无论是香气口感、味道、营养价值都是普通菌床产品无法比拟的 。
原木香菇的功效和作用1、降低血压
原木香菇中含有一种核酸类物质， 能抑制血清及肝脏中的胆固醇升高， 阻止血管硬化及降低血压， 是高血压、糖尿病患者的食疗佳品 。
2、多种维生素
原木香菇含有的多种维生素， 可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病， 如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等 。
3、抗衰老
原木香菇含有“香菇素”， 可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强， 具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用 。
4、抗癌新兵
近年来， 美国科学家发现香菇中含有一种“尾-葡萄糖苷酶”， 试验证明， 这种物质有明显的加强机体抗癌的作用， 因此， 人们把香菇称为“抗癌新兵” 。
5、降低血中胆固醇
原木香菇富含生物碱香菇嘌呤， 具有降低血中胆固醇的作用， 能有效地预防动脉血管硬化 。
6、减肥
原木香菇中含有丰富的膳食纤维， 可以促进肠胃的蠕动， 帮助身体清除垃圾， 预防排便不畅等症状， 有效的减小腹 。 另外， 它还能够抑制脂肪的吸收， 减肥的效果非常不错 。 而且原木香菇的热量也比较低， 无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴 。
原木香菇的做法步骤教程原木香菇生菜汤
1.食材：原木香菇 。
2.食材：马蹄 。
3.食材：生菜 。
4.将马蹄洗净， 去皮 。
5.放入预先煲好的上汤里 。
6.盖锅盖， 大火煮滚 。
7.转小火煲30分钟 。
8.将原木香菇用清水浸泡30分钟， 洗净， 剪去伞柄 。
9.将香菇放入汤锅中 。
10.盖锅盖， 大火煮滚， 煮10分钟 。
11.倒入适量的粟米油和适量的鸡粉， 拌匀， 煮滚 。
12.放入生菜 。
13.立即关火 。
【原木香菇的功效和作用 原木香菇的做法步骤教程】14.盛入汤碗中， 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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