豆腐皮是生活中最常见的豆制菜品 ， 很多人都喜欢吃 ， 能起到良好的补锌作用 ， 但是人们吃豆腐皮时多以凉拌为主 ， 使得很多人都不知道豆腐皮可以炒制 ， 更不知道豆腐皮怎么炒才好吃 ， 其实豆腐皮是一种可以炒制后食用菜品 ， 它有多种炒制方法 ， 一会我就把它们写出来 ， 让大家看看豆腐皮怎么炒好吃 。
豆腐皮怎么炒好吃尖椒豆腐皮好吃
1、尖椒炒豆腐皮是各地餐厅的常见菜 ， 味道特别好 ， 炒制时需要准备一个尖椒 ， 三百克豆腐皮 ， 和适量的葱花与白糖还有生抽与食用盐等调味料 。
2、把尖椒洗好以后切成细丝 ， 把豆腐皮也切成细丝备用 ， 然后在锅中放水 ， 烧开以后把豆腐皮放入焯一下 ， 取出过冷水 。
3、锅中放油加热以后放入葱花炒香以后放入尖椒炒制 ， 接着就把处理好的豆腐皮放入一起炒制 ， 过一分钟加入生抽和白糖以及食用盐等调味料 ， 调匀以后出锅装盘就可以 。
豆腐皮炒肉丝好吃
1、豆腐皮炒肉丝也是一道特别好吃的菜品 ， 炒制时需要肉丝一百克 ， 豆腐皮丝三百克 ， 青椒一个 ， 姜蒜末适量 。
【豆腐皮怎么炒好吃 豆腐皮的做法技巧】2、把肉丝备好以后提前用调味料腌制半小时 ， 然后在锅中放油 ， 先把肉丝放入炒到变色 ， 再把姜蒜末放入炒制 ， 最后放入比青椒丝和豆腐皮丝 ， 炒匀以加入盐和老抽调味 ， 最后放入鸡精 ， 炒匀以后出锅装盘即可食用 。
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