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要问娃娃菜什么样子？据悉娃娃菜看起来外形像微型白菜 ， 高度大约在20cm左右 ， 直径约为8cm左右 。 叶片呈现为黄绿色 ， 顶端是波浪纹形状 ， 跟白菜的菜心比较相似 ， 底下有肥大的根质 ， 从边上发展侧叶 。 它的叶子很薄 ， 上面分布大量细褶 ， 吃起来有甘甜的味道 。 因为娃娃菜是白菜的一种分支 ， 所以也叫微缩型大白菜 。
一、娃娃菜什么样子娃娃菜属于十字花科 ， 是一种袖珍型白菜 。 由于白菜和娃娃菜很相似 ， 所以从专业角度来讲 ， 娃娃菜和白菜并没有多大区别 ， 白菜也有黄心的 ， 娃娃菜一样也有白心的 。 唯一能区别的就是外观 ， 娃娃菜只有白菜的4/1的大小 ， 叶子柔软 ， 味道甘甜 。 吃起来口感比白菜更脆嫩 ， 叶子较窄 ， 叶脉比较纤悉 ， 叶心位置偏黄 ， 茎片白而肥厚 。
二、娃娃菜不包心是因为什么1.品种不好：很多菜农在种植娃娃菜的时候不注意种子的品种 ， 盲目购买娃娃菜种子 。 比如适合在南方晚熟的品种种植在寒冷的地区 ， 这就会出现不包心的情况 。 所以要了解种子的品种很重要 。
2.温度不适：娃娃菜喜冷 ， 生长温度大约在17℃-20℃左右 。 要是温度过高会导致徒长 ， 使其包心推迟或者不包心 。 要是温度过低会导致娃娃菜积温不足 ， 叶片跟叶心生长缓慢 ， 无法包心 。
3.施肥不当：菜农有时为了促进娃娃菜生长 ， 偏向使用氮肥 ， 不注重其他肥料的使用 ， 这样也会造成不包心或者包心松散的情况发生 。
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