很多人都喜欢吃一些干海产， 现在我们就一起来了解一下这些干海产的吃法吧， 现在就以墨鱼干怎么吃为例加以说明吧 。
墨鱼干怎么吃1.泡发墨鱼
1）墨鱼干是一种海洋的干嘛化物质， 在吃墨鱼干之前是要先把墨鱼干进行泡法， 泡发以后再清洗干净， 才能食用 。
2）一般墨鱼干是要用凉水泡上一上晚上， 这样墨鱼干才能被泡软， 吃起来才有嚼劲 。 同时还要把墨鱼里面的一些硬物取出不， 这些是不可以吃的， 但是可以用来入药 。
3）墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片了， 切片的时候可以在墨鱼上面切上一些刀痕， 这样炒起来就会变得卷曲了起来， 特别好吃 。
2.芹菜炒墨鱼
现在我们就一起来看看炒墨鱼干吧， 这是和芹菜一起炒的， 先把水烧开， 再把芹菜过一下水， 然后把水倒掉， 然后再把油锅烧开 。 然后再把墨鱼片和芹菜一起放进锅里一起炒开， 这样吃起来是特别不错的 。
【墨鱼干怎么吃 墨鱼干的吃法技巧】3.炖墨鱼干
用凉水把墨泡上一上晚上， 再把墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片备用， 再把土鸡清洗干净， 再切块， 把鸡块放进锅里加水煮开， 去除上面的血泡后再把墨鱼片放进锅里一起炖着 。 直到煮烂为止 。
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