豆芽是生活中人们常吃的一种菜品 ， 但是随着毒豆芽的出现 ， 人们越来越不敢直接购买市场出售的豆芽回家食用了 ， 于是想自己在家发豆芽的人数也明显增多 ， 但是有些人根本不会发豆芽 ， 其实自家发豆芽一点也难 ， 想学习可参考一下小编的介绍 ， 看过以后就会明白自家如何发豆芽了 。
自家如何发豆芽
自家发豆芽的材料
在自己家中发豆芽时 ， 首先要准备好豆子 ， 黄豆或者绿豆都可以 ， 再就是准备适量的清水 ， 另外还要准备一个塑料筛 ， 再就是一块干净的布 。
自家发豆芽的具体做法
1、把准备好的豆子放在清水中浸泡 ， 浸泡发时间不能低于十八个小时 ， 而且在浸泡的过程中要的换水多次 。
2、把准备好的布弄湿 ， 铺在塑料筛的底部上 。 把豆子放在上面 ， 然后在豆子的上层再盖一块深色的布 ， 不能让豆子曝光 ， 做好以后再往豆子上洒一些清水 。
3、准备一个盘子或者其他东西 ， 把装有豆子的塑料筛支起来 ， 这样才能保证豆子吸收到新鲜的空气 。
4、做好这一切以后在豆子的上层表现压一个重点的物品 ， 最好是个木板 ， 然后豆子就开始发芽了 ， 在慢慢发芽的过程中 ， 需要浇水多次 ， 每天浇水三到五次最理想 。
【在家如何发豆芽 发豆芽的方法技巧】5、盖在豆子表面的布要每天清洗一次 ， 洗好以后吸足水分盖在豆子上 ， 过一个星期左右 ， 豆芽就能长到手指那么长 ， 这时就可以收取 ， 直接洗净以后炒制成菜品了 。
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