相信大家对于银耳绿豆粥的功效都很熟悉吧， 下面一起来回顾一下该粥的营养 。
银耳绿豆粥
银耳绿豆粥的功效一
银耳， 又称白木耳， 是一种生长于枯木上的胶质真菌， 因其色白如银， 故名银耳 。 由于银耳所含的营养全面， 且有一定的药用价值， 历来与人参、鹿茸同具显赫声誉， 被人们称为“山珍”、“菌中明珠” 。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功 。
作为营养滋补品， 它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者， 还具有扶正强壮作用， 并常用于治疗老年慢性气管炎等病症， 对高血压、血管硬化患者， 尤为适宜 。
银耳绿豆粥的功效二
近年来的医学研究还证明， 从银耳中分离出来的多种糖类物质， 对恶性肿瘤也有明显的抑制作用 。 常服银耳汤， 还可起到嫩肤美容的效果 。
银耳能提高肝脏解毒能力， 起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
银耳富含维生素D， 能防止钙的流失， 对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
银耳富有天然植物性胶质， 加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
【银耳绿豆粥的功效】银耳中的有效成分酸性多糖类物质， 能增强人体的免疫力， 调动淋巴细胞， 加强白细胞的吞噬能力， 兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
