蛇瓜的种植技术

说到蛇瓜我想很多人都不知道它是什么东西，听这个名字就觉得是怪怪的，而且蛇瓜我想很多人都应该没吃过，下面就和小编一起来了解一下蛇瓜到底是一种怎么样的瓜？

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什么是蛇瓜
蛇瓜一年生攀援藤本；茎纤细，多分枝，具纵棱及槽，被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛。蛇瓜的根系发达，侧根多，易生不定根，茎蔓细长，长可达5～8米，茎五棱、绿色，分枝能力强，叶片绿色，掌状深裂，裂口较圆，叶面有细绒毛，花冠白色，花单性，雌雄同样异化，雄花多为总状花序，蕾期为青绿色，将开时浅黄绿色，雄花的发生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25节处开始着生，以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花。嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，质松软，成熟瓜浅红褐色，肉质疏松。种子近长方形，上有两条平行小沟，表面粗糙，浅褐色，千粒重200～250克。

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蛇瓜的种植技术
蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g，还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5～9克、碳水化合物30～40克，以及其他营养物质。
1、浸种催芽、培育壮苗
【蛇瓜的种植技术】蛇瓜种皮厚硬，必须浸种催芽。一般播种期2月上旬。播前，将种子置于温水浸15min，再转入50-60℃的热水中烫种15min，并不断搅拌，取出后放在温水中浸4-8h 。然后取出种子摊在湿布上再盖上2-3层湿纱布，放入30-35℃的恒温箱中催芽，催芽时要注意翻动，并每天清洗一次， 2-3d种子即可露白。
种子露白后即可播种。采用温床育苗。选择避风向阳的地方，将营养钵排在苗床上，营养土的配制以干净的园土70%和30%的腐熟厩肥混合，每个钵播一粒种子，覆土1-1.5cm，再覆盖地膜，上搭小拱棚、盖上塑料薄膜，待瓜苗出土后，翻掉地膜。
苗期管理要控制好温湿度和养分。蛇瓜苗期适宜温度是13-28℃，白天23-28℃，夜间13～18℃，提高温度可缩短苗龄。白天生长在适宜温度下，适当降低夜间温度，有利于幼苗体内营养物质的积累，促使雌花的形成。定植前10d应进行炼苗。掌握薄施勤施，一般5～6d随水浇些薄肥，不要太多以免徒长。

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2、整地施肥，及时定植俗话说：瓜栽芽，茄栽花。瓜类要小苗移栽，以免伤根。当苗长到2-3片真叶时就可定植。早春栽培应用大棚保护地栽培，可提早上市。结合耕翻作畦，每hm2施有机肥45t和复合肥900kg，采用撒施或条施。标准的大棚一般做3畦，一畦种一行，株距80-100cm 。地膜覆盖栽培，按规格在地膜上挖十字形，将苗带土移入穴内，然后用土密封周围，再浇定植水。
肥水管理定植缓苗后，即可随水追施尿素75kg/hm2，苗高30cm左右再随水追尿素120kg／hm2、株高100cm左右追复合肥120kg/hm2 。结果期营养生长与生殖生长同时进行，需肥、水量增加，因此要及时灌溉，保持土壤湿润，每隔10d追施速效化肥1次，以延长结果期。并及时培土。搭架引蔓蛇瓜生长旺盛，瓜形较长，一般要搭水平棚架，高度宜在2m左右，在瓜蔓上棚前只留主蔓，摘去所有的侧枝，待上棚后再让侧蔓伸长，并进行引蔓，使其分布均匀。采收1～2次后，要修剪无瓜蔓，以免消耗养分。