如何正确地煮泡安化黑茶 先按浓淡的喜好和品饮人数取适量的黑茶投入杯中，茶和水按1：40左右比例用沸水冲泡，等到黑茶泡开就可以将茶水分离，将茶水从杯中分出来，就可以品饮了 。
1、茶具：冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具 。 一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色 。
2、用水选择：水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。
3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右 。
5、冲泡方法：新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握 。 可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶 。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量 。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒(第一泡是洗茶) 。
8、冲泡次数：约二十次左右 。
如何正确泡好黑茶？ 安化黑茶种类繁多，对于品茶的要求也是比较高的 。 要问安化黑茶要怎么喝，其实，安化黑茶泡饮或煮饮都可以，只不过是两种不同的饮茶方式而已 。
原料等级较高的黑茶，其内含物质积累的比较多，采用泡饮方式，更能品饮出层次感 。 而存放时间长且原料相对粗老的茶最适宜煮饮 。 在正确储存条件下，至少存放3年以上的安化黑茶，才适合煮饮 。 存放10年以上的老茶，煮饮口感更佳 。 我自己平常上班的时候比较懒，所以一般喝中茶小金花或中茶小黑茶这种，想喝茶的时候泡一杯就行，非常方便，而且出差也容易携带 。
安化黑茶怎么 煮好喝？ 怎样冲泡安化黑茶？
安化黑茶经过渥堆发酵等工序，且多数紧压产品因有含梗要求及成型需要采用截断工艺，成品叶片不完整且冲泡时容易破碎， 因此需要过滤茶汤，不应像绿茶一样直接放到饮茶杯中冲泡饮用 。
饮用安化黑茶常用的有盖碗泡饮、飘逸杯泡饮、紫砂壶泡饮、自动煮茶机煮饮等四种基本方式，在一些特定场合或伙用珍稀老茶的情况下，还可以采用专门器具进行煮饮 。
冲泡时投茶量以茶器具容量的五分之二左右为宜，这样泡开后的叶底不会满出容器 。 用水温度以100C沸水为最佳 。
冲泡方法:
(1) 泡茶前先用开水烫洗泡茶器具和饮茶杯具 。
(2)将备好的茶叶适量投入 。
(3)向泡茶器皿中注入开水, 盖上杯(碗、壶)盖,数秒后倒出茶水舍弃(此过程称为“洗茶”或“醒茶”) 。
(4)冲泡饮用 。
盖碗或紫砂壶冲泡时,向泡茶器皿中注入开水至满,待一定时间后将茶汤经滤网倒入公道杯中,然后倒入品茗杯中饮用;飘逸杯冲泡时,一定时间后按放水钮,让茶汤流入外杯,然后倒入饮茶杯中饮用;煮茶机煮饮时只需打开煮茶开关,待茶煮好后,关闭开关,取下煮好的茶汤倒入饮茶杯中饮用 。
(5)以后各次加开水冲泡,方法类同,但每次冲泡时间依茶龄和泡次不同而各异,以汤色橙红透亮为佳 。 一般情况下泡水时间10秒左右即可,紧压茶比散茶要略长一点 。
值得注意的是,安化黑茶冲泡时不可搅拌或用强水流冲击，那样容易产生茶渣茶沫导致茶汤浑浊，并影响口感 。 冲泡安化黑茶的要诀是: 高温不高冲，不绕冲，定点人水，不可用力搅拌 。
饮用安化黑茶，当茶汤温度在50C左右时口感最佳，可充分发挥茶汤中有效成分的功效，提高饮用价值 。 如期望饮用安化黑茶在保健和调理身体方面能收到好的效果，建议坚持长期饮用，做到每天都喝;同时保持适当的用量，应每天用茶量15克左右，饮茶汤1.5千克以上;茶汤浓度不应太淡，以汤色橙红透亮为佳 。
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