特别注意禁用铜锅、铁锅和铝锅 。
因为这些锅化学性质不稳定 ， 容易氧化 ， 容易与中药内的化学成分相互作用 。
用铁锅煎山楂和五倍子等中药 ， 会生成不溶于水的单宁铁 ， 对身体有害 。
第二步准备纯水 。
煎中药不应该用自来水 。 自来水中有漂白化学剂和重金属类 ， 容易和中药生物碱和单宁等反应 ， 所以建议使用纯水 。 有好水就有好汤 。 准备煎剂水也是重要的第二步 。
第三步注意浸渍时间 。
有罐子 ， 加水后会起泡 。
如果觉得中药脏了 ， 请不要马上冲洗 ， 以免失去药效有效成分 。
煎药前 ， 把中药用水浸泡约20-60分钟 ， 让中药吸收水分 ， 这样中药煎煮过程中就能充分溶出有效成分 。 但是也要注意 ， 轻而软的中药浸泡时间短 ， 重而硬的中药泡沫浸泡时间长 。 另外 ， 也要注意季节 。 冬天夏天很短 。
第四步是掌握火候 。
煎中药时掌握火候是最重要的 ， 煎药像做饭一样 ， 但火候适中 ， 善均五味 ， 味道咸 。 只看文烈 。 “武火”火力猛 ， 火势急 ， 温度上升快 ， 水分多蒸发 。
“文火”火力弱 ， 火势缓慢 ， 温度变化不大 ， 水分蒸发缓慢 。
先武后文 ， 适当搅动 ， 沸腾前武 ， 沸腾后文 ， 让中药慢慢煎煮药效成分 。
第五步是混合煎好的中药汁 。
混合中药果汁口服可以均匀地发挥药效 。 例如 ， 酿酒师把头锅和尾水分开 ， 头锅高度的数量很难咽下 ， 尾水像水一样清淡 ， 所以酿酒师一般会充分调配 ， 使酒更有口感 。
煎中药一样 ， 药分两次煎 ， 第一次和第二次煎的药汁充分混合后 ， 一天分两到三次服用 ， 保证中药的药物浓度在体内吸收平衡 。
第六步掌握特殊的方法 。
在单药中 ， 也要注意先煎药、后煎药、包煎药、冲服、矮化等特殊的方法 。
1 .先煎获得有效成分降低药物毒性的中药 ， 特别是矿物、动物骨甲类饮片 ， 因为其质量是硬类、滋补类 ， 所以应该先煎 ， 打破生龙骨、生紫石英、生石决明、鳗鱼、龟甲等 。
2、后下方可以得到一些芳香类、容易挥发的药物的最佳药效时期 。 这些药物受热不稳定 ， 长时间煎会失去有效成分 ， 所以最好在后下方煎2~5分钟 。
示例：
薄荷、砂仁、豆蔻、苦杏仁、生大黄、番泻叶等 。
3 .包煎有些中药带毛 ， 混合药汁服用时刺激喉咙 ， 容易烧焦锅 ， 所以需要用纱布包着煎 。
示例：
滑石、旋复花、蒲黄、五灵脂、车前草子、蒺藜揶揄子等 。
4 .冲服用于一些中药是粉剂 ， 不要和药罐一起煎 。 冲服后 ， 可以直接发挥药物效果 。
示例：
三七、川贝、珍珠、苏合香、苯甲酸、琥珀、血淋淋、牛黄等 。
5 .在即将董化之前 ， 将橡胶类药物放入水或煎的药液中溶解 ， 加入煎好的药液中和后内服 。
例如阿胶、龟板胶、鹿角胶、糖浆等类 。
如何吃药有四招
煎的中药汁多少钱？
第一招：
将药汁约300-500ml左右煎2次 ， 一天分2~3次服用结束 。
煎的中药汁是饭前还是饭后？
第二招：
平时早晚分两次服用 ， 但防虫剂、脾胃调整药、感冒出汗等中药建议在饭前服用 。 滋补药 ， 对胃肠有刺激性的中药建议饭后服用 。
煎的中药汁在什么温度下服用比较好？
第三只招：
热性病最好放凉服用(如四虎汤) 。 寒性病应该热服 ， 发散攻击帮助药力 。
血脉通络达筋骨者应热服 ， 涩固精止血剂应放凉服用 。 厌倦解暑的药剂应该热服 ， 解表的药是辛散之品 ， 功能应该疏散肌表 ， 热服 。
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