凉拌茼蒿的做法大全( 二 )

2、茼蒿的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
3、茼蒿的食用处理方法
把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿。

文章插图

【凉拌茼蒿的做法大全】茼蒿是一个非常绿色健康的食物，但是由于茼蒿含有一种特殊的气味，所以运用凉拌的手段可以很好的掩盖茼蒿的味道，并且给人一种非常爽口的感觉，对于夏天而言是非常不错的一道菜肴。