生菜又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 。 为一年生或二年生草本作物可生食 ， 脆嫩爽口 ， 略甜 。 那么一起来看看生菜的种植技术
文章插图
生菜的生长习性
生菜喜冷凉环境 ， 既不耐寒 ， 又不耐热 ， 生长适宜温度为15℃-20℃ ， 生育期90-100天 。 种子较耐低温 ， 在4℃时即可发芽 。 发芽适温18-22℃ ， 高于30℃时几乎不发芽 。
植株生长期间 ， 喜欢冷凉气候 ， 以15-20℃生长最适宜 ， 产量高 ， 品质优；持续高于25℃ ， 生长较差 ， 叶质粗老 ， 略有苦味 。 但耐寒也颇强 ， 0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍 。
生菜根系发达 ， 叶面有腊质 ， 耐旱力颇强 ， 但在肥沃湿润的土壤上栽培 ， 产量高 ， 品质好 。
土壤pH值以5.8-6.6为适宜 。
生菜的栽培技术
选播良种
要根据需要选择适宜品种 ， 如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等 。
准备苗床
生菜育苗宜选用保水、保肥性好 ， 肥沃的沙质壤土 。 床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤 ， 充分混合均匀铺平耙细 ， 浇足底水 ， 水渗后播种 。
播种育苗
为使撒播均匀 ， 播种时种子内可掺入少量细沙土 ， 播后覆0.3-0.5厘米厚潮土 ， 并覆盖地膜保湿 。 每亩播种量30-50克 。 幼苗开始出土时 ， 应及时揭开畦面地膜 ， 防止徒长 。 苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜 。 注意通风换气 ， 如遇强光暴晒需遮阳 。 当幼苗长到2-3片真叶时 ， 按株行距6-8厘米分苗 ， 长到4-5片真叶时可定植 ， 苗期一般不缺水不浇 。 为防苗期病害 ， 可喷1-2次600倍75%的百菌清药液 。
科学施肥
生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土 ， 生菜喜微酸性 ， 土壤pH值5-7为宜 。 每生产1000公斤生菜 ， 需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤 。 其中结球生菜需钾更多 。 生长期需要氮、磷、钾肥配合使用 。 定植生菜的地块要深耕细作 ， 定植前施足基肥 ， 亩施腐熟农家肥3000-3500公斤 ， 施后深翻 ， 浇足底水 ， 见干后作畦 。
细心定植
定植前一天将苗床灌水 ， 使苗坨湿润 ， 第二天起苗尽量多带土 ， 减少根系损伤 。 定植时 ， 先在畦面开沟 ， 沟深4-6厘米 ， 70厘米畦面栽3行 ， 开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水 ， 水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟 ， 将畦面耙平 ， 覆地膜 ， 引苗出膜 。
定植后管理
生菜喜湿 ， 全生育期要求有充足水分供应 。 定植5-7天后浇1次缓苗水 。 浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草 。 以后浇3-4次水 ， 结合浇水分期追施氮、磷肥 ， 亩施15-20公斤 。 采收前停止浇水 ， 以利贮运 。
科学采收
【生菜的生长习性和栽培技术】不结球生菜可根据市场价格相机采收 。 结球生菜以叶球紧密后采收为好 ， 过早会影响产量 ， 过迟则叶球内茎伸长 ， 叶球变松品质下降 。
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