说到树番茄,大家不要误解哦,虽然树番茄与番茄的外形特别惊人的相似,但两者是两种不一样的水果哦!树番茄是从台湾引进而来的,一口咬下去满嘴鲜红,味道酸甜,树番茄里面有不少黑色小籽 。
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树番茄的简介
一般本土番茄都是长在地上,但是有农民从国外引进树番茄番茄长在树上,鲜红欲滴,树番茄味道酸酸并带有苦涩的水果 。
树番茄又名木质番茄,农民由国外引进试种台湾番茄外皮柔软,树番茄外皮硬,类似百香果外型,树番茄外皮苦涩不能吃,必须剖开来吃,果实则有番茄的味道,味道相当酸,夹杂甘涩的味道 。
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树番茄内部是鲜红欲滴的颜色,该种果实颜色鲜艳吃完之后,满嘴鲜红,也是鸟类相当喜欢的水果,红色的果实长在绿色的树梢上,相当显眼 。
消费者对于树番茄接受度并不特别好,许多人还是认为本土番茄比较好吃国内只有少数农民栽种树番茄,因为在台湾数量稀少,在台北贩卖的树番若价位相当高 。
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树番茄原产于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚和玻利维亚的安第斯山脉山区,世界其他各地,诸如南非、印度、中国、美国、澳大利亚和新几内亚、新西兰,马来西亚、菲律宾和波多黎各等高海拔地区
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树番茄的形态特征
树番茄短柔毛,叶互生,卵形,长30cm宽15cm,先端渐尖,全缘 。 分布于贵州省,西藏自治区 。 小乔木或有时灌木,高达3米;茎上部分枝,枝粗壮,密生短柔毛 。
叶卵状心形,长5-15厘米,宽5-10厘米,顶端短渐尖或急尖,基部偏斜,有深弯缺,弯缺的2角通常靠合或心形,全缘或微波状,叶面深绿,叶背淡绿,生短柔毛,侧脉每边5-7条;叶柄长3-7厘米,生短柔毛 。
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树番茄的功效与作用
1、树番茄营养价值高
树番茄是一种营养价值很高的食材,它含有的蛋白质和矿物质都是人体各器官工作时必须的成分,另外胡萝卜素和维生素也是树番茄中最重要的存在,人们食用它以后,很容易把这些营养成分吸收和利用,能有效提高身体各器官的功能,增加人们的身体素质 。
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2、树番茄能润肠通便
树番茄这种水果可以润肠通便,它含有大量的天然的果胶,它们进入人体肠道以后可以加快肠道蠕动,能加快体内垃圾的排出,可以预防大便燥结,也能缓解人类的便秘 。 平时树番茄可以直接鲜食,也能制成果酱或者果冻以后再食用,不论哪种食用方式,它润肠通便的功效基本不变 。
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3、树番茄能治脾胃虚弱
树番茄味甘性平,可以入脾经和胃经,具有健脾益胃的重要功效,对人类的因脾胃不和引发的,腹胀和腹痛以及食欲不振等症状都有很好的调理功效,治疗时可以把十到三十克树番茄洗好以后切成片状,加清水煎制,煎好以后可以喝汤吃树番茄,能让脾胃不和的症状很快好转 。
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食用方法
1、做水果食之,将采摘的树酸茄洗净,去薄皮 。 果肉、果浆和籽均可食用 。
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