3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中 。 汤圆一个一个轻轻放下去 ， 切记不要一整包倒下去 ， 不能立即用勺子或筷子去推 ， 这样很容易弄破 。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅 ， 可用汤勺在锅中慢慢搅动 。 防止水沸腾起来顶开锅盖 。
煮元宵：
1、先把水烧开 ， 然后放下冰冻的汤圆然后改小火 ， 不要让水沸腾起来为宜 。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去 ， 轻轻的推动汤圆不要用力搅动 ， 用力搅动汤圆就会破的 ， 煮到汤圆浮在水面上就可以吃了 。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化 ， 如果汤圆上有冰层 ， 建议先适当化一下 ， 否则煮出来的汤圆口感不好 。
4、最好用不锈钢锅具 ， 先接适当的水放在火上加热 ， 等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下 ， 然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌 ， 不要推到汤圆 ， 因为可能会把汤圆推破 。
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