说起火鸡 ， 这种原产地美国、欧洲的大型鸡 ， 我们多数人想到的是西方的感恩节、圣诞节 ， 在我们身边并不多见 。 息县关店乡新颜村湖东组30岁的杨亮却在自己家门口养起了火鸡 ， 不仅赚到了第一桶金 ， 还带动附近村民一起走上了致富路 。
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8月2日 ， 采访人员来到杨亮家 。 棚里青铜、尼古拉、贝蒂娜三种花色的火鸡悠然自得并不怯生 。 杨亮说 ， 他养的火鸡杂食性强、产蛋率高、肉质有保障 ， 好养 。
杨亮原本在上海打工 ， 有一次 ， 看到电视上播出的“致富经” ， 了解到火鸡高蛋白、低脂肪 ， 营养价值极高 ， 在市场上很受欢迎 ， 引起了他的兴趣 。 他毅然选择回乡养殖火鸡 。 杨亮的妻子想不通 ， 没专业技术、没有资金的杨亮为何要放弃大城市的生活 ， 回乡养如此“冷门”的火鸡?杨亮却说：“老家环境好 ， 发展火鸡这个产业的人少 ， 是个不错的项目 ， 值得一试 。 ”
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2013年5月 ， 杨亮在家人的帮助下 ， 从江苏购置鸡苗 。 设棚、买孵化机投资了20多万元 。 由于没专业技术 ， 导致成鸡率不高 。 一腔热血的杨亮 ， 开始明白创业不易 。 他从网上下载火鸡养殖资料 ， 向有丰富经验的同行请教 。 鸡舍旁的一个小房间 ， 被杨亮用来放置饲料和居住 。 他说：“我就住这里 ， 方便照看鸡 ， 如果鸡出现什么问题 ， 也好在第一时间发现 。 ”
经过4年的摸爬滚打 ， 杨亮从一个“门外汉” ， 到现在熟练掌握了火鸡种蛋孵化、雏鸡饲养、打疫苗等技术 ， 高峰期时养过1400多只 ， 每次火鸡根据品种的不同5月到8月产一次蛋 ， 一个蛋价值5元 ， 一只鸡一年产蛋量60枚到120枚 ， 成鸡鸡肉价格每斤10元起 ， 通过电商平台销往全国各地 。 忙着供货的杨亮喜滋滋地说：“一年挣10多万元是没啥问题的 。 ”
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被问为何养殖火鸡而不选择大家熟悉的土鸡时 ， 杨亮笑着说：“火鸡的营养价值高 ， 收益也高 ， 一只火鸡能顶十几只土鸡 。 最主要的是 ， 它抗病毒能力强 ， 没什么气味 ， 污染还小 。 ”
【返乡养火鸡，带动村民走上致富路】听说杨亮养火鸡收益高 ， 村民们心动不已 。 在杨亮的带领和指导下 ， 附近的村民也开始走上了养殖火鸡的致富新门路 。
