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凉拌无骨鸡爪煮十分钟即可 , 不能煮制时间太久 , 煮好后要立即捞出过冷水 , 直至完全冷却 。 无骨鸡爪是一道非常受欢迎的凉拌菜 , 制作方法也非常简单 , 只需将鸡爪煮熟并过凉水 , 然后去骨 , 加入适当调料凉拌 , 最后封上保鲜膜放入冰箱中冷藏即可 。
凉拌无骨鸡爪煮多久你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
凉拌无骨鸡爪煮制时间
凉拌无骨鸡爪在制作时需要将鸡爪煮熟 , 一般情况下 , 锅中倒入清水 , 待水开后放入鸡爪 , 煮制十分钟即可捞出 。 煮鸡爪时间不宜超过十分钟 , 否则容易将鸡爪煮烂 , 更不容易脱骨 。
凉拌无骨鸡爪的做法
首先将鸡爪放入锅中煮十分 , 捞出后放入冷水中冲洗 , 至完全变凉后去骨 , 在鸡爪中加入蒜末、两勺糖、四勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、四勺醋和香菜、小米辣以及剁椒、芝麻油、柠檬和白芝麻 , 搅拌均匀并密封冷藏一夜即可 。
凉拌无骨鸡爪去骨方法
【凉拌无骨鸡爪煮多久】无骨鸡爪最麻烦的一步就是去骨 , 其实方法很简单 , 煮熟后的鸡爪要立即捞出过凉水 , 直至完全冷却 , 也可以放入冰水中浸泡20分钟 。 沿着鸡爪背部直线切开口子 , 然后取出骨头即可 。
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