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在水里浮起来的鸡蛋都是已经坏了的鸡蛋 ， 好鸡蛋放入水中后会沉底 。 若磕开鸡蛋后发现它的蛋黄、蛋清不成形 ， 呈清水状 ， 这样的鸡蛋也已经腐坏 。 平时保存鸡蛋时要将它放入冰箱冷藏 ， 储存过程中让它保持大头朝上 ， 且不可沾水 。
浮在水里的鸡蛋是不是坏了你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
【鸡蛋在水里浮起来是不是坏了】浮在水里的鸡蛋是坏的
鸡蛋是我们生活中非常常见的食物 ， 生鸡蛋通过表面很难判断是否变质 ， 因此人们会将它丢入水中 ， 通常没有变质的鸡蛋在放入水中之后会沉在底部 ， 而那些放入水中后漂浮起来的鸡蛋都是已经变质的鸡蛋 。
蛋清蛋黄散开的鸡蛋是坏的
除了上述方法之外 ， 我们还可以在磕开鸡蛋之后通过观察蛋清、蛋黄的质地来判断它的好坏 。 好鸡蛋的蛋清、蛋黄是完整且质地偏粘稠 ， 而坏鸡蛋的蛋清、蛋黄不成形 ， 如清水一般 。
鸡蛋怎么保存
想要家中的鸡蛋不出现变质的现象 ， 保存方法非常重要 ， 我们平时最好是将鸡蛋放入冰箱中冷藏 ， 这样能最大程度上给鸡蛋保鲜 ， 同时要注意摆放鸡蛋的时候让它们大头朝上 ， 在保存过程中不可让鸡蛋沾水 。
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