一、蜜环菌要“三新”
1、新技术:新方法获得新菌种 。 新方法是利用最新生物技术 , 对菌种进行脱毒处理 , 这是目前为止最先进的获得菌种的方法 。 传统的蜜环菌种 , 效果最好的当属组织分离或孢子分离获得的 , 一般的单位或个人多是使用购买的母种进行转扩 , 所以 , 栽培效果不好 。
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2、新菌种:要求是三代以内的纯分离菌种 。 本文所指纯分离菌种 , 指利用最新生物技术进行脱毒处理的蜜环菌种;三代 , 即指脱毒的首代蜜环菌种 , 只进行一次传代培养 , 即用于制作二级种、三级种 , 不再继续进行扩大 。 传统的蜜环菌种不进行脱毒处理 , 并因数量的需要 , 而连续扩大培养 , 有的甚至无限制的转接培养 , 使得菌种活力下降 , 严重者菌种特性退化 , 用于生产后必然导致菌丝菌索不能满足天麻生长的需要 , 栽培结果可想而知 。
3、新菌材:菌材的培育 , 应当利用当年的柞木、使用脱毒处理的蜜环菌种 , 接种后经过4个月左右的时间 , 使菌丝深入到柞木皮下木质部 , 表面看 , 树皮紧实、无脱落现象 , 砍开检查 , 皮下菌丝密集 , 说明培育成功 , 即可进行栽培;直接使用蜜环菌种和段木进行栽培时 , 菌种用量稍大 , 效果相同 。 需要说明的是 , 段木应当是阔叶树种 , 不能使用松、杉、柏、樟等树种 , 尽量不用杨树、泡桐等组织松软的树种 。 用过一年以后的菌材 , 可以做传菌丝间隔使用 , 不要直接作为栽培用材 。
二、麻种要“三高”
1、技术含量高:现在的最新技术 , 就是对天麻进行有性杂交 , 杂交优势可使人们获得理想的生产效果;传统的麻种 , 多是“代代相传”产生的小麻米而已 , 因此 , 难以有好的栽培效果 。
2、成活率高:这是首要的条件之一 。 麻种最好是白麻 , 单个以10-50克为宜;最重要的是个体要完整 , 没有机械损伤、没有病斑 , 没有害虫等 , 对强光观察 , 麻种通体透明 , 无任何阴影附着 。
3、产麻量高:这就是杂交天麻种的最后结果 , 一般普通麻种产量低下 , 最高收获5千克产量就不错了 , 而杂交麻种一般可达到20千克以上 , 甚至更高 。
三、栽培要“三要”
1、要选好场地:理想的栽培场地要温暖、湿润 , 不要阴冷干燥或者积水 , 一般在野外荒地、林间空隙、山坡阴面及沙质土壤地 , 也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、藤本植物隐蔽空地栽培 , 总之人工创造适合天麻生长的环境 , 任何地区均可栽培天麻 。
2、要科学管理:天麻栽培技术比较简单 , 文化程度高低都可学会基本操作 , 天麻播种后 , 只是湿度、温度上的管理 , 但是 , 要坚持科学管理 , 具体的栽培管理要做到:第一 , 场地土壤要保持一定的含水率 , 天旱时及时浇水;第二 , 栽培畦(池)内温度不高于28℃;第三 , 控制水分 , 连续阴雨要清沟排水;最后 , 搭棚遮荫 , 避免高温烂麻 。
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