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煎牛排最常使用黑胡椒、柠檬汁和盐这三种调料， 可以制作出最原始且经典的牛排口感 。 如果想要提高牛排的香气， 也可以使用牛油下锅爆香 。 煎牛排时加入迷迭香也是非常合适的， 它有着独特的香味， 与牛排是天作之合 。
牛排放什么调料你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
1、黑胡椒
黑胡椒一直被认为是最适合用来煎牛排的调料， 因为黑胡椒相对于普通胡椒来说， 味道更加的浓郁， 并且香中带辣， 与鲜嫩的牛排搭配非常的合适， 可以最大程度的激发牛培的口感 。
2、柠檬汁
煎牛排时柠檬汁也是一种不了或缺的调料， 因为柠檬汁有一种很强的酸味和清香味道， 酸味帮助去除牛排的腥味， 而柠檬的清香味道可以调节牛排的油腻味道， 让牛排更加的鲜美 。
3、迷迭香
迷迭香有一种独特的味道， 清甜中带着松木香， 香味非常的浓郁， 并且甜中带有一丝苦味， 非常适合用来煎牛排， 可以很好的改善牛排的风味， 与牛排是天作之合 。
【牛排放什么调料】小贴士：想要煎出的牛排更香， 可以换一下煎牛排的油， 相对植物油来说， 牛油可以更大程度的激发牛油的香味 。
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