黑豆能补肾阴、利尿、养血祛风 。 龙眼肉有补心气、养阴血作用 。 三物煮粥 ， 对于气血亏损的病人、身体虚弱的老年人及病后的调养 ， 均是很好的滋补强健的食疗粥品 ， 也可改善中年人肾虚心悸的状况 。
【养生功效】黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿 ， 可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。 龙眼肉味甘 ， 性温 ， 具有益气养血 ， 健脾补心的功效 。
【黑豆龙眼红枣粥的功效与作用及做法】
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【制作食材】黑豆50克、大枣50克、龙眼肉20克、葱姜适量 。
【制作方法】
①将黑豆去杂质清洗干净 。
②大枣清洗干净去核 。
③将黑豆、大枣、龙眼肉放入锅中 ， 加入适量的水煮沸 。
④等到熬至原料熟时即可食用 。
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黑豆不适宜生吃 ， 尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象 ， 但加热之后 ， 部分营养成分又会被高温分解掉 。
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